{"title":"Sommersalg 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForspring til klubmedlemmer - andre kunder får adgang fra tirsdag morgen den 9. juni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSøndag den 14. juni kl. 11 - 16 slår vi dørene op til årets sommersalg hos Champagne Stories. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer vil til sommersalget være et bredt udvalg af champagner til salg, så du kan være sikker på at have køleskabet fyldt godt op til sommerens hyggelige stunder. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer i webshoppen under “Sommersalg 2026” finder du mange af de champagner, der kan købes til skønne sommerpriser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen 14. juni vil du på Hejrevang 21A også kunne købe champagneglas, stoppere, net, glas samt Magnum- og Jeroboam-champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKig forbi Champagne Stories på Hejrevang 21A i Allerød den 14. juni og se de gode sommerpriser - så byder jeg traditionen tro selvfølgelig på en kølig smagsprøve. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"francois-seconde-brut-integral","title":"François Secondé, Brut Integral","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondè\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Integral\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 2\/3 Pinot Noir, 1\/3 Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature - inget socker tillsatt\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"174\" data-start=\"73\"\u003eFör den som föredrar torra champagner med frisk aromatisk profil är denna cuvée ett relevant val.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"333\" data-start=\"176\"\u003e\u003cstrong data-end=\"196\" data-start=\"176\"\u003eDosage och stil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"199\" data-start=\"196\"\u003e Ingen dosage har tillsatts vid degorgering, vilket klassificerar vinet som \u003cem data-end=\"287\" data-start=\"274\"\u003eBrut Nature\u003c\/em\u003e, även kallat \u003cem data-end=\"311\" data-start=\"301\"\u003enon-dosé\u003c\/em\u003e eller \u003cem data-end=\"330\" data-start=\"318\"\u003esans sucre\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"540\" data-start=\"335\"\u003e\u003cstrong data-end=\"352\" data-start=\"335\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"355\" data-start=\"352\"\u003e – Första jäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar\u003cbr data-end=\"416\" data-start=\"413\"\u003e – Andrajäsning på flaska enligt Méthode Champenoise\u003cbr data-end=\"470\" data-start=\"467\"\u003e – Lagringstid på flaska: 18–24 månader\u003cbr data-end=\"511\" data-start=\"508\"\u003e – Dosage: 0 g\/l (Brut Nature)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"542\"\u003e\u003cstrong data-end=\"573\" data-start=\"542\"\u003eServeringsrekommendationer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"576\" data-start=\"573\"\u003e Vinet fungerar utmärkt som aperitif för den som uppskattar en helt torr champagnestil. Det kan även kombineras med ostron eller lagrade getostar, där dess stramhet och mineralitet balanserar ostens krämighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1055\" data-start=\"786\"\u003e\u003cstrong data-end=\"814\" data-start=\"786\"\u003eYtterligare information:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"817\" data-start=\"814\"\u003e Samma basvin finns även tillgängligt i en version med tillsatt dosage (Brut). Det innebär att konsumenten har möjlighet att jämföra den exakta cuvéen i två olika stilar — med och utan socker — för att uppleva dosagens sensoriska påverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1100\" data-start=\"1057\"\u003eSe även: \u003cem data-end=\"1100\" data-start=\"1066\"\u003eFrançois Secondé, Brut Grand Cru\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645869199544,"sku":"111078","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/francois-leconde-grand-cru-brut-champagne-1030x1030-1_6e68d0c2-994c-426f-bb55-dda700dc751f.jpg?v=1701176623"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-2-intense","title":"Gratiot \u0026 Cie – Almanacka nr 2, Intense","description":"\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e La Vallée de la Marne, Charly sur Marne\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanacka nr. 2, Intense\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 66% Meunier, 25% Chardonnay och 9% Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 5g per liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"368\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Intense\" är ett passande namn för denna cuvée, som kombinerar vinös karaktär med friskhet och elegans. Aromprofilen bjuder på tydliga inslag av äpple och citrus, vilket sammantaget ger en intensiv smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"370\" data-end=\"559\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmaken är lång och nyanserad – inledningsvis frisk och syrlig, följt av en mer avrundad avslutning med subtil sötma. Vinet har en gyllene färg och ett ihållande, livligt mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"561\" data-end=\"811\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBasvinet består av druvor skördade 2014, kompletterat med 18 % reservvin från 2012 och 2013.\u003cbr data-start=\"661\" data-end=\"664\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Malolaktisk jäsning har genomförts på 92 % av vinet, som buteljerades i april 2015 och degorgerades efter sex års lagring i april 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1016\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRekommenderas som apéritif eller i kombination med fiskrätter.\u003cbr data-start=\"883\" data-end=\"886\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Passar särskilt bra till exempelvis lax med färsk pasta och hollandaisesås, eller till en klassisk fransk Quiche Lorraine.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645870018744,"sku":"121014","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/3B4FC845-A078-4089-A740-20A799AE1718.jpg?v=1701176668"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-3-rose","title":"Gratiot \u0026 Cie – Almanach No 3, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent;\u003c\/strong\u003e Gratiot \u0026amp; Cie – Almanach No 3 Rosé\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 73% Meunier, 19% Chardonnay och 8% Pinot Noir \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 5,5 g per liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRosévinet uppvisar en klar rosa färg med fin mousse och en frisk stil. Aromprofilen domineras av röda bär, främst jordgubb. Vinet har en balanserad syra och en elegant perlage, vilket gör det väl lämpat för servering vid varmare väderförhållanden, exempelvis som apéritif utomhus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"401\"\u003eAlmanach No. 3, Rosé är en Rosé d’Assemblage, vilket innebär att basvinet – ett ljust vin – har blandats med en mindre andel koncentrerat rödvin. I detta fall består det ljusa vinet av de tre klassiska champagnedruvorna: Meunier, Chardonnay och Pinot Noir, medan det röda vinet är 100 % Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"879\" data-start=\"716\"\u003eVinet har lagrats på ståltank, vilket bevarar fräschören, och stilen hålls ren och krispig tack vare en låg dosage på endast 5,5 gram socker per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1046\" data-start=\"881\"\u003eAlmanach No. 3 fungerar utmärkt som apéritif, men är också ett utmärkt val till sallader, fisk, rökt kött – och naturligtvis till desserter med röda bär.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645870215352,"sku":"121015","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Cratiot-Rose.jpg?v=1701176680"},{"product_id":"yann-alexandre-roche-mere-brut-nature","title":"Yann Alexandre, Roche Mère, Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Sevérine och Yann Alexandre \/\/ Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Roche Mere \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 40% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0g per liter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Brut Nature-champagne från Champagne Yann Alexandre har inget tillsatt socker under degorgementet, så den framstår som torr, men också rund och fruktig. - Hur är det möjligt??\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYann har bland annat använt sig av en längre lagringstid – faktiskt har champagnen fått mogna i hela sex år i familjens källare innan den släpptes på marknaden. Den långa lagringen har avrundat champagnen och skapat en fin balans mellan syran och vinets naturliga sötma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Smakmässigt kommer många säkert att uppfatta toner av apelsinfrukter, citrus, nötter och rostat bröd i denna champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoche Mère är ett utmärkt val till ostron och andra skaldjursbaserade rätter, men den harmonierar även väl med ljust kött, finare fiskrätter samt utvalda ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSka det bli fest eller är ni fler \u003ca href=\"?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"Roche Mére Magnum\"\u003efinns Roche Mére även som Magnum\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645873295544,"sku":"161014","price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/yann-alexandre-roche-mere-brut-nature-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701176816"},{"product_id":"yann-alexandre-sous-les-roses","title":"Yann Alexandre, Sous les Roses, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e : Yann Alexandre\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad\u003c\/strong\u003e : Montagne de Reims (Petit), Courmas\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e : Sous le Roses\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor\u003c\/strong\u003e : 60% Pinot Noir, 40% Meunier\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering\u003c\/strong\u003e : Extra Brut 4g socker per liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"512\" data-start=\"138\"\u003eDenna champagne är framställd av druvor från skörden 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"512\" data-start=\"138\"\u003eSamtliga druvor kommer från den lilla vingårdslott som bär samma namn som champagnen – \u003cem data-end=\"311\" data-start=\"295\"\u003eSous les Roses\u003c\/em\u003e – belägen precis mittemot Champagne Yann Alexandres egendom i Courmas. På denna parcelle odlas både Meunier och Pinot Noir, vilket också utgör blandningen i denna cuvée – en klassisk Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"808\" data-start=\"514\"\u003eYann Alexandre har valt att dosera vinet med enbart 4 gram socker per liter, vilket framhäver vinets strama och friska profil. Trots detta uttryck av fräschör har champagnen lagrats i flera år efter buteljeringen, vilket har bidragit till en subtil avrundning och en djupare smakintensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645874049208,"sku":"161016","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_SouslesRoses_3f8f44df-d9b2-42be-a4e3-bdf39b83ab32.png?v=1724160675"},{"product_id":"f-bergeronneau-marion-rose-saignee","title":"F. Bergeronneau-Marion, Rosé de Saignée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Veronique och Florent \/\/ Champagne F. Bergeronneau-Marion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rosé de Saignée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e 9 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-Dommange Premier Cru, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet första sinnesintrycket är naturligtvis färgen – och här imponerar denna rosé saignée omedelbart med sin djupt röda nyans. Även i smaken uppvisar den både fyllighet och kraft. Champagnen är frisk och har tydliga toner av röda bär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"489\"\u003eDen är framställd av 100 % Pinot Noir skördad från Premier Cru-lägen. Vid degorgeringen har rosén fått en dosage på 8 g per liter och klassificeras därmed som Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"491\" data-end=\"672\"\u003eJag rekommenderar att denna roséchampagne avnjuts som en karaktärsfull aperitif. Om den ska serveras till mat passar den särskilt väl till hummerbisque eller desserter med röda bär.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Bergeronneau-Marion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645878309048,"sku":"101072","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Bergeronneau-Marion_RosedeSaignee.png?v=1713186797"},{"product_id":"virginie-bergeronneau-cuvee-jeanne","title":"Virginie Bergeronneau, Cuvée Jeanne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Virginie Bergeronneau \/\/ Champagne Virginie Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Cuvée Jeanne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1. Cru, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"302\"\u003eDen unga och skickliga Virginie har, inte oväntat, tilldelats ett pris som ett av Champagnes unga talanger för just denna champagne, som med sina fina bubblor och toner av blommor och mogna frukter framstår som elegant och fruktig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"437\"\u003eChampagnen är lättillgänglig och kan med fördel avnjutas som aperitif, men passar även väl till tapas, ljust kött, fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"672\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCuvée Jeanne är, liksom alla Virginies champagner, uppkallad efter en av de starka kvinnorna i familjens tidigare generationer. Jeanne var Virginies gammel-mormor på moderns sida och föddes exakt ett sekel före Virginie, i mars 1893.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"672\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDu är välkommen att läsa mer om Virginie Bergeronneau här:\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/virginie-bergeronneau-2\/\"\u003eVirginie Bergeronneau - en naturtalang\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVill du ha denna champagne som en magnumflaska på 1,5 liter så hittar du denna \u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/products\/virginie-bergeronneau-cuvee-jeanne-magnum?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"Virginie Bergeroneau Cuvée Jeanne Magnum\"\u003eCuvée Jeanne Magnum\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Virginie Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645879324856,"sku":"100902","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/bergeronneau-premier-cru-cuvee-jeanne-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177037"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-1-demi-sec","title":"Gratiot \u0026amp; Cie, Almanach No 1, Demi Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanacka nr 1, Demi-Sec\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 32g per liter\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"260\" data-start=\"110\"\u003eDenna Demi-Sec-champagne bjuder på en härlig aromatik av citrus- och stenfrukter såsom persika och aprikos, elegant balanserad av toner av mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"523\" data-start=\"262\"\u003eStilen är tydligt fruktig och champagnen lämpar sig särskilt väl till desserter som innehåller marsipan, karamell eller apelsinfrukter.\u003cbr data-end=\"408\" data-start=\"405\"\u003e För den som föredrar en något sötare champagne kan den även njutas som en aperitif med rund sötma och fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"677\" data-start=\"525\"\u003eAlmanach No. 1, Demi-Sec är baserad på exakt samma cuvée som Almanach No. 1, Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"788\" data-start=\"679\"\u003eÄr du även intresserad av Almanach No. 1, Brut, hittar du den här:\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/produkt\/gratiot-cie-almanach-no-1-brut\/\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003eGratiot \u0026amp; Cie, Almanach No. 1, Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645879783608,"sku":"121013","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/gipatiot-cie-demi-sec-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177060"},{"product_id":"piot-sevillano-ame-de-la-rive-droite-rose","title":"Piot-Sevillano, Âme de la rive droite, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Piot-Sevillano \/\/\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChristine Sévillano\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOmråde, By:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;La Vallée de la Marne,\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVincelles\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÂme de la rive droite, Rosé\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Meunier, 25% Pinot Noir och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7g per. liter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"382\" data-start=\"134\"\u003eDenna eleganta roséchampagne i röd ton kombinerar en tilltalande färg med en frisk och bärig smakprofil.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003e Aromen är tydligt bärig med inslag av röda frukter, medan smaken upplevs frisk, mjuk och balanserad, med toner av röda bär i fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"604\" data-start=\"384\"\u003eChampagnen har inte en kraftig struktur, men uppvisar ändå en markerad karaktär och god volym. Det gör den mångsidig – den fungerar lika bra som sällskapsdryck under sommaren som till rätter under årets kallare perioder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"895\" data-start=\"606\"\u003eDet är en \u003cem data-end=\"635\" data-start=\"616\"\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e, vilket innebär att den är framställd genom att blanda ett ljust basvin med en andel rött vin.\u0026nbsp;\u003cbr data-end=\"733\" data-start=\"730\"\u003e Alla druvor i denna cuvée är skördade under 2020 och 2019. Det tillsatta röda vinet är gjort på Meunier och utgör 15 % av den totala Meunier-andelen i champagnen.\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet röda vinet tillför både färg, aromatik och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1106\" data-start=\"897\"\u003eServeras med fördel som aperitif, men passar även väl till grillad fågel, skaldjur som räkor, rätter med lätt kryddning från det asiatiska köket samt till rätter med foie gras eller desserter med röda bär.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880144056,"sku":"171015","price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/011B6755-C789-41E8-B03C-4B190CC9FCD5.jpg?v=1721656092"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-essence-de-terroir-demi-sec","title":"Champagne Piot-Sévillano - Essence of Terroir, Demi-Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Essence de Terroir, Demi-Sec\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 32g. per liter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"390\" data-start=\"149\"\u003eDenna Demi-Sec champagne har, tack vare sin sockerdosage, en tydlig sötma, men har samtidigt på bästa sätt bevarat en härlig fräschör. Det gör att den undviker att kännas tung eller klumpig – istället har den kvar sitt fina och livliga bett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"502\" data-start=\"392\"\u003eDen höga andelen Meunier-druvor ger tydliga smaktoner av stenfrukter, särskilt mirabelle, plommon och aprikos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"856\" data-start=\"504\"\u003eDemi-Sec champagner förknippas ofta med desserter, men jag vill även varmt rekommendera att prova denna till foie gras. Den fylliga, fettiga texturen i foie gras harmoniserar mycket väl med champagnens lätt krämiga struktur som sötman bidrar till. Samma princip gäller för ost – välj gärna krämiga, smakrika och fetare ostar. Kombinationen blir utsökt.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880733880,"sku":"171012","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/piot-sevillano-essence-de-terroir-demi-sec-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177087"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-essence-de-terroir-brut-tradition","title":"Champagne Piot-Sévillano, Essence of Terroir, Brut Tradition","description":"\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e La Vallee de la Marne, Vincelles\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Essence of Terroir, Brut Tradition\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv title=\"Sida 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"393\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen här champagnen är härligt fruktig och bjuder på eleganta toner av stenfrukter såsom persika och mirabeller.\u003cbr data-start=\"272\" data-end=\"275\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Den öppnar mjukt med fina, subtila bubblor, utvecklar därefter en generös fyllighet och avslutas med en behaglig syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"589\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamiljen Piot-Sévillano har producerat champagne i generationer – och idag är det Christine Sévillano som med stolthet för traditionen vidare genom familjens sortiment av utsökta champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"1106\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNamnet \u003cem data-start=\"598\" data-end=\"620\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Essence de Terroir\"\u003c\/em\u003e berättar champagnens historia på flera nivåer.\u003cbr data-start=\"667\" data-end=\"670\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Det speglar dels terroiret – den specifika jordmånen i den lilla byn Vincelles i Marnedalen där druvorna odlas. Dels återspeglar det druvsammansättningen i denna cuvée, som exakt motsvarar fördelningen av vinrankor i familjens vingårdar: 70 % Meunier, 15 % Chardonnay och 15 % Pinot Noir.\u003cbr data-start=\"958\" data-end=\"961\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e På ett djupare plan är det även ett uttryck för familjens historia, deras hantverksmässiga arbete med champagne och deras gedigna \u003cem data-start=\"1091\" data-end=\"1105\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esavoir-faire\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1108\" data-end=\"1210\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePassar utmärkt som aperitif, men även till rätter med kalv- eller fågelkött – och inte minst till ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645884108984,"sku":"171010","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/piot-sevullano-essense-de-terroir-brut-champagne-1030x1030-2.jpg?v=1701177237"},{"product_id":"elemart-robion-vb03-okologisk","title":"Elemart Robion, VB03, Ekologisk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e VB03 - Vin Biologique nr. 3\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 20% Chardonnay och 10% Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3g.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, la vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat \u003cstrong data-end=\"230\" data-start=\"196\"\u003eekologiskt certifierade druvor\u003c\/strong\u003e från egna vingårdar. Denna cuvée, VB03 (Vin Biologique – tre druvsorter), är baserad på skörden från 2019 med tillsats av reservvin från 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"729\" data-start=\"387\"\u003eVB03 uppvisar husets karakteristiskt eleganta stil, men med något mer kraft och fyllighet i både smak och textur jämfört med tidigare utgåvor. Doft- och smakprofilen präglas av \u003cstrong data-end=\"593\" data-start=\"564\"\u003epersika, aprikos och lime\u003c\/strong\u003e, vilket gör champagnen väl lämpad att serveras till \u003cstrong data-end=\"728\" data-start=\"646\"\u003egrillad kyckling, lufttorkad skinka, eller lagrade ostar som Gruyère och Comté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"966\" data-start=\"731\"\u003eTrots att den är deklarerad som \u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"763\"\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, upplevs den som rund och behaglig i smaken. För dig som vanligtvis föredrar Brut-champagner kan detta vara ett överraskande tillgängligt alternativ, med fin balans och mjukhet i avslutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1133\" data-start=\"968\"\u003eVB03 ingår även i vår \u003cstrong data-end=\"1013\" data-start=\"990\"\u003eekologiska provlåda\u003c\/strong\u003e, där du får möjlighet att upptäcka tre olika champagner från \u003cstrong data-end=\"1103\" data-start=\"1075\"\u003eChampagne Elemart Robion\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645885223096,"sku":"181013","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/B8401F33-A907-4D78-8874-50850B3D0947.jpg?v=1701177298"},{"product_id":"elemart-robion-les-monets-2018","title":"Elemart Robion, Les Monets 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Monets, 2018, ekologisk \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2g\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, la vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"286\" data-start=\"187\"\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat \u003cstrong data-end=\"260\" data-start=\"226\"\u003eekologiskt certifierade druvor\u003c\/strong\u003e från sina egna vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"524\" data-start=\"288\"\u003eNär \u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"292\"\u003eLes Monets\u003c\/strong\u003e för första gången färdigställdes år 2022, skickades ett begränsat antal flaskor exklusivt till Champagne Stories, vilket gav oss möjligheten att som första återförsäljare få uppleva denna särskilt uttrycksfulla cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"787\" data-start=\"526\"\u003e\u003cstrong data-end=\"573\" data-start=\"526\"\u003eLes Monets är en mono-parcellaire-champagne\u003c\/strong\u003e – samtliga druvor kommer från en enskild vingård med samma namn: \u003cem data-end=\"651\" data-start=\"639\"\u003eLes Monets\u003c\/em\u003e. Vingårdens begränsade storlek innebär ett lågt antal producerade flaskor – endast \u003cstrong data-end=\"752\" data-start=\"735\"\u003e1 500 flaskor\u003c\/strong\u003e tillverkades av denna unika cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"967\" data-start=\"789\"\u003eJordmånen i \u003cem data-end=\"813\" data-start=\"801\"\u003eLes Monets\u003c\/em\u003e utgörs av sju olika geologiska lager som bildats under miljontals år och är rik på fossiler – något familjen Robion själva ofta har hittat i sina marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1176\" data-start=\"969\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1016\" data-start=\"969\"\u003eLes Monets är även en mono-cépage-champagne\u003c\/strong\u003e, då vinet uteslutande är producerat av \u003cstrong data-end=\"1074\" data-start=\"1056\"\u003eMeunier-druvor\u003c\/strong\u003e. Detta ger en fruktig och nyanserad smakprofil med toner av \u003cstrong data-end=\"1175\" data-start=\"1135\"\u003emandarin, persika, mandel och ananas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"1178\"\u003eDärutöver är det en \u003cstrong data-end=\"1222\" data-start=\"1198\"\u003emono-année-champagne\u003c\/strong\u003e, då alla druvor skördats under \u003cstrong data-end=\"1267\" data-start=\"1254\"\u003eåret 2018\u003c\/strong\u003e. Vinet har därefter lagrats på flaska i över tre år hos producenten och säljs som \u003cstrong data-end=\"1363\" data-start=\"1350\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1584\" data-start=\"1366\"\u003eDen kalkrika jorden, kombinerad med druvsortens karaktär, låg dosage och relativt unga ålder för en årgångschampagne, resulterar i en \u003cstrong data-end=\"1583\" data-start=\"1500\"\u003emild och fruktig champagne med fin syra, eleganta bubblor och mycket god balans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1800\" data-start=\"1586\"\u003eProducenterna \u003cstrong data-end=\"1632\" data-start=\"1600\"\u003eCatherine och Thierry Robion\u003c\/strong\u003e samt sonen \u003cstrong data-end=\"1659\" data-start=\"1644\"\u003eEloi Robion\u003c\/strong\u003e rekommenderar Les Monets till \u003cstrong data-end=\"1744\" data-start=\"1690\"\u003eskaldjursrätter, boudin blanc eller stekt ankbröst\u003c\/strong\u003e, men champagnen fungerar även utmärkt som \u003cstrong data-end=\"1799\" data-start=\"1787\"\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1984\" data-start=\"1802\"\u003eLes Monets ingår även i vår \u003cstrong data-end=\"1853\" data-start=\"1830\"\u003eekologiska provlåda\u003c\/strong\u003e, där du får möjlighet att upptäcka tre olika ekologiska champagner från Champagne Elemart Robion.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645885649080,"sku":"181014","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_Les-Monets.png?v=1707582429"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-fraicheur-de-coteau-extra-brut","title":"Champagne Piot-Sévillano, Fraicheur de Coteau, Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Cristine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e La Vallee de la Marne, Vincelles\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Fraicheur de Coteau\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"404\" data-start=\"175\"\u003eFaîcheur de Coteau är en härligt frisk och fruktig champagne som passar utmärkt till fisk- och skaldjursrätter. Christine har här valt att utesluta Pinot Noir-druvorna ur blandningen för att bevara vinets krispighet och fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"711\" data-start=\"406\"\u003eNär den serveras väl kyld framstår champagnen som stram och elegant, men samtidigt mycket lättdrucken. I takt med att temperaturen i glaset stiger, utvecklas komplexiteten med toner av färska citrusfrukter, smör och konfiterad lime – allt medan friskheten bevaras utan att vinet blir tungt eller klumpigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"713\"\u003eChampagnen är producerad av druvor från skörden 2018 och har lagrats på ståltank. Malolaktisk jäsning har genomförts för att mjuka upp syrorna och skapa en rundare smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1043\" data-start=\"890\"\u003eSom alltid hos Champagne Piot-Sévillano har endast en minimal mängd sulfiter tillsatts, och enbart i samband med pressning av druvorna under skördetiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1112\" data-start=\"1045\"\u003e#FemaleGrower\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645890203832,"sku":"171013","price":410.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/piot-sevillano-fraicheur-de-coteau-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177469"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-brut-nature","title":"Piot-Sévillano, Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChristine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, Ort:\u003c\/strong\u003e La Vallee de la Marne, Vincelles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Nature\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0g \/ liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eDenna Brut Nature champagne från Piot-Sévillano framställs som en \"Limited Edition\" och endast när det handlar om ett särskilt gott skördeår. Den producerades första gången 2012 och nu får vi uppleva den från 2018.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlandningen i denna Brut Nature är, precis som i husets signatur-champagne, blandad av de tre druvsorterna och i ett förhållande som motsvarar fördelningen av vinstockar på familjens marker – där dock nyligen några få Pinot Blanc-vinstockar tillkommit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eChampagnen har en härlig fruktighet och mildhet. Det är ju ingen gammal champagne, men tillsammans med dess underbara friskhet bjuder den ändå på några noter av torkad frukt och en begynnande känsla av åldersdjup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eProducenten, Christine, har arbetat med olika lagringsmetoder för att få fram det önskade uttrycket i denna champagne – och har både använt \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003etemperaturreglerade emaljerade ståltankar,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e stengodsamforor, äggformade betongtankar och foudre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eVinet buteljerades i april 2019. Efter 6 års lagring degorgerades champagnen i juli 2025.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut den som en lyxig apéritif, till ljus fisk med hollandaisesås eller till goda ostar, t.ex. getost.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645890433208,"sku":"171014","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/piot-sevillano-brut-nature-champagne-2018.jpg?v=1772713923"},{"product_id":"fabien-bergeronneau-les-vignes-de-trigny","title":"Fabien Bergeronneau – Les Vignes de Trigny","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Fabien Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-Dommange, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Vignes de Trigny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Pinot Noir \u0026amp; 50% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0g\/liter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"326\" data-start=\"67\"\u003eFabien Bergeronneau är en skicklig ung vinmakare från byn Ville-Dommange i Montagne de Reims. Sedan barndomen har han följt sina föräldrar i vingårdarna och varit delaktig i familjens champagneproduktion, men sedan 2017 producerar Fabien även sina egna viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"653\" data-start=\"328\"\u003eLes Vignes de Trigny har fått sitt namn från byn Trigny, där samtliga druvor till denna champagne har skördats. Det är en Blanc de Noirs sammansatt till lika delar av Pinot Noir och Meunier. Den ler- och sandrika jordmånen i Trigny bidrar till kraft och fyllighet i champagnen, vilket balanserar dess annars eleganta uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"846\" data-start=\"655\"\u003eChampagnen kan med fördel avnjutas som aperitif av dem som uppskattar en något torrare stil. I annat fall rekommenderas den till rätter som spansk omelett, vårrullar eller ugnsstekt kyckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVill du även prova Fabiens\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeleganta roséchampagne hittar du den här:\u0026nbsp;\u003ca title=\"Fabian Bergeronneau Rosé Derriere le Jardin\" href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/products\/fabien-bergeronneau-derriere-le-jardin?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eDerriere les vignes, rosé\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645897380024,"sku":"101102","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Les_vignes_de_trigny_Hvid-baggrund.png?v=1707146434"},{"product_id":"fabien-bergeronneau-derriere-le-jardin","title":"Fabien Bergeronneau, Derriere le Jardin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Fabien Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-Dommange, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Derriere le jardin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e51% Meunier, 25,5% Pinot Noir, 8,5% Chardonnay och\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e15% coteaux champenois rouge\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7g\/liter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"413\"\u003eDenna roséchampagne ”Derrière le Jardin” från Fabien Bergeronneau har en intensivt röd färg och tydliga aromer av hallon och smultron. Den väcker, fullt förståeligt, associationer till barndomens timmar i trädgården med händerna och munnen fulla av bär – en inspirationskälla som fått Fabien att namnge champagnen ”Bakom trädgården”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"415\" data-end=\"693\"\u003eFabien Bergeronneau är inte endast romantiker med sinne för detaljer och sambandet mellan champagne, uppväxt och flaskans etikett. Han är även en skicklig ung vinmakare som från tidig ålder vistats i familjens vinmarker, tills han själv blev gammal nog att delta i produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"898\"\u003eFabien bistår fortfarande sina föräldrar med arbetet i vingårdarna och med framställningen av familjens champagner. Sedan 2017 producerar han dock även egna viner – både champagne och coteaux champenois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1124\"\u003eDerrière le Jardin är en cuvée sammansatt av de tre primära druvsorterna, med tydlig övervikt av Meunier. Endast 1 200 flaskor av denna roséchampagne har producerats. Vinet buteljerades 2021 och degorgerades i november 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1246\"\u003eChampagnen lämpar sig utmärkt som aperitif, men passar även väl till rosastekt anka, kalvkött eller krämiga pastarätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVill du även prova Fabiens Blanc de Noirs champagne så hittar du den här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/products\/fabien-bergeronneau-les-vignes-de-trigny?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"Fabian Bergeronneau Les Vignes de Trigny\"\u003eLes vignes de Trigny\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645898264760,"sku":"101101","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Derriere-le-jardin-Instagram.png?v=1707146475"},{"product_id":"le-brun-de-neuville-extra-blanc","title":"Le Brun de Neuville, Extra Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Le Brun de Neuville\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrt, område:\u003c\/strong\u003e Bethon, Côte de Sezanne \/ Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Extra Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagnen Extra Blanc har fått sitt namn från sockerhalten, som gör den till en Extra Brut, och från det faktum att den är tillverkad av 100 % ljusa druvor, nämligen Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eDruvorna till champagnen skördades 2019 från vinstockar som under mer än 45 år har vuxit på sydostvända fält.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eJorden har en hög andel kalk, men även en del lera. 26 % vin de Reserve har tillsatts. Vinet buteljerades i juli 2020 och har lagrats i 30 månader innan det vid degorgering har fått tillsatt 3g socker per liter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eExtra Blanc är en riktigt bra representant för området La Côte de Sezanne med en härligt frisk och mineralisk stil som kommer att vara utsökt till ostron, men också till lite fetare rätter där den kommer att ge en bra kontrast. Med sin härliga sälta ger den lust att ta en klunk till, dels till maten – och det gör Extra Blanc till en härlig aperitifchampagne...inte minst \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003een varm sommardag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Le Brun de Neuville\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Le Brun de Neuville är ett av de champagnehus som verkligen blomstrar just nu och lanserar några mycket läckra champagner på marknaden. Det är ett kooperativ som startades 1963, då en grupp initiativrika vinbönder gick samman för att pressa sina egna druvor istället för att bara sälja skörden. År 1973 lanserades de första champagnerna under varumärket Champagne Le Brun de Neuville och sedan dess har de uppnått en årlig produktion på cirka 350 000 flaskor fantastisk champagne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645910159544,"sku":"301013","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Le-Brun-de-Neuville_Extra-Brut.png?v=1701177683"},{"product_id":"le-brun-de-neuville-cote-blanche","title":"Le Brun de Neuville, Côte Blanche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Le Brun de Neuville\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Bethon, Côte de Sezanne \/ Côte des Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Côte Blanche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 8g\/l\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eCôte Blanche från Champagne Le Brun de Neuville är samma serie som Extra Blanc,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e där båda uttrycker områdets terroir. Här är det en brut champagne, en rund och farligt lättdrucken champagne med toner av citrus, fläder och äpple\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eDruvorna är precis som Extra Blanc från minst 45 år gamla vinstockar planterade på sydost-vända fält. Druvorna skördades 2018 och 25% reservvin har tillsatts. Vinet buteljerades i juli 2019 och lagrades 36 månader före degorgering i april 2022.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eMed ett annat skördeår och längre lagring samt mer socker än i Extra Blanc får vi här i både doft och smak en rundare och lite fylligare champagne. Det är en champagne som fint kan avnjutas till rätter som vitello tonnato, pitabröd med falafel, pulled pork burger,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e men också gärna till ostron och fisk – eller till en Pizza Quattro Stagioni!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eGrunden till Champagne Le Brun de Neuville lades när en grupp initiativrika vinbönder år 1963 tillsammans började pressa egna druvor istället för att som tidigare sälja årets skörd vidare. Bönderna önskade att druvorna från deras speciella terroir i högre grad skulle uppskattas och lanserade därför kooperativet Le Brun de Neuville. År 1973 skickade de ut sin första champagne under kooperativets namn och idag producerar de årligen ca 350 000 flaskor verkligt läckra champagner.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645910847672,"sku":"301012","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Le-Brun-de-Neuville_Cote-Blanche.png?v=1701177689"},{"product_id":"le-brun-de-neuville-cote-brute","title":"Le Brun de Neuville, Côte Brute","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Le Brun de Neuville \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Bethon, Côte de Sézanne\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Côte Brut\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 68% Chardonnay, 32% Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7g\/liter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna champagne kommer\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efrån utvalda tomter\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emed 45 år gamla vinstockar, alla vända mot sydost, och där jorden är lerig och kalkrik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMajoriteten av druvorna skördades 2018 och buteljerades i juli 2019. 23 % Vin de Reserve har tillsatts, det vill säga vin från äldre årgångar.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFörsta jäsningen skedde i ståltankar och ekfat, ingen malolaktisk jäsning genomfördes. Vinet har legat i källaren på Le Brun de Neuville i 36 månader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645918711992,"sku":"301010","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Le-Brun-de-Neuville_Cote-Brute.png?v=1701177788"},{"product_id":"le-brun-de-neuville-autolyse-noirs-et-blancs","title":"Le Brun de Neuville, Autolyse Noirs et Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChampagne Le Brun de Neuville\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrt, Område: \u003c\/strong\u003eBethon, Côte de Sézanne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eAutolyse Noirs et Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e86% Pinot Noir, 14% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eBrut 7g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna champagne kommer \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efrån utvalda vingårdslotter\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e med 45 år gamla vinstockar, alla vända mot sydost, där jordmånen är lerig och kalkhaltig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHuvuddelen av druvorna skördades år 2008 och buteljerades i juni 2009. 12% Vin de Reserve, alltså vin från äldre årgångar, har tillsatts.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen första jäsningen har skett i ståltankar, malolaktisk jäsning har utförts, och vinet har legat i Le Brun de Neuvilles källare i 13 år.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFinns även som Magnumflaska med en liten ändring i druvsammansättningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645919105208,"sku":"301014","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Le-Brun-de-Neuville_Autolyse-Noir-et-Blanc.png?v=1701177805"},{"product_id":"le-brun-de-neuville-autolyse-double-blanc-de-blancs","title":"Le Brun de Neuville, Double Autolyse, Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChampagne Le Brun de Neuville\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område: \u003c\/strong\u003eBethon, Côte de Sézanne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eDouble Autolyse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 5g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna Blanc de Blancs kommer \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efrån utvalda vingårdslotter\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e med 45 år gamla vinstockar, alla vända mot sydost, och där jorden är lerig och kalkhaltig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHuvuddelen av Chardonnay-druvorna skördades år 2010 och vinerna, efter blandning, buteljerades i maj 2011. 12% Vin de Reserve har tillsatts.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFörsta jäsningen har skett i ståltankar och ekfat, malolaktisk jäsning har utförts och vinet har legat i källaren hos Le Brun de Neuville i 11 år.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645923561656,"sku":"301016","price":645.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Le-Brun-de-Neuville_Double-Autolyse.png?v=1701177842"},{"product_id":"f-bergeronneau-marion-blanc-de-blancs-old-fut-brut","title":"F. Bergeronneau-Marion, Blanc de Blancs, Old fût, Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne F. Bergeronneau-Marion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1st cru, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs, gammalt fat, skörd 2006\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Blanc de Blancs från F. Bergeronneau-Marion är producerad av druvor från skörden 2006.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"497\"\u003eVinet har lagrats 7–8 månader på ekfat innan det buteljerades 2007. Efter många års flasklagring i familjen Bergeronneau-Marions källare har cuvéen Old Fût först nyligen frigivits. Trots sin relativt höga ålder och tydliga mognadsaromer, såsom brioche, uppvisar den fortfarande en behaglig friskhet och en välbalanserad syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"745\"\u003eNär champagnen hälls upp i glaset framträder fatlagringen tydligt. Både doft och smak uppvisar dess utvecklade aromer. Den kan initialt upplevas intensiv, men låt den gärna luftas något innan provsmakning för att fullt ut uppskatta dess kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"914\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDenna champagne har så pass mycket fyllighet och karaktär att den lämpar sig väl till mer kraftfulla rätter, såsom kryddstarka asiatiska rätter eller klassisk fet and.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Bergeronneau-Marion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645928968376,"sku":"101073","price":990.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Bergeronneau-Marion_BdB-Old-fut.png?v=1707582800"},{"product_id":"elemart-robion-60-40","title":"Elemart Robion, 60\/40","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Champagne Elemart Robion \/\/ Catherine, Thierry och Eloi Robion\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e 60\/40, 2018, ekologisk\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Chardonnay, 40% Meunier\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4g\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, La Vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"169\"\u003eI den lilla byn Lhéry har familjen Robion sedan 2014 odlat och skördat ekologiskt certifierade druvor från egna vingårdar, och producerar champagner som tydligt speglar både terroir och hållbar vinodling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"583\" data-start=\"387\"\u003e\u003cstrong data-end=\"423\" data-start=\"387\"\u003e60\/40 är en mono-année-champagne\u003c\/strong\u003e, vilket innebär att samtliga druvor i denna cuvée kommer från en och samma skörd – år \u003cstrong data-end=\"518\" data-start=\"510\"\u003e2018\u003c\/strong\u003e – och därmed klassificeras som \u003cstrong data-end=\"582\" data-start=\"550\"\u003eårgångschampagne (Millésime)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"751\" data-start=\"585\"\u003eNamnet \u003cstrong data-end=\"601\" data-start=\"592\"\u003e60\/40\u003c\/strong\u003e hänvisar till blandningen: \u003cstrong data-end=\"648\" data-start=\"629\"\u003e60 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-end=\"669\" data-start=\"653\"\u003e40 % Meunier\u003c\/strong\u003e, vilket ger champagnen både struktur, friskhet och fruktighet i harmonisk balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"994\" data-start=\"753\"\u003eVinet buteljerades \u003cstrong data-end=\"780\" data-start=\"772\"\u003e2019\u003c\/strong\u003e och har därefter lagrats i cirka \u003cstrong data-end=\"838\" data-start=\"814\"\u003e36 månader på flaska\u003c\/strong\u003e i familjens källare innan degorgering. Dosagen uppgår till \u003cstrong data-end=\"914\" data-start=\"898\"\u003eendast 4 g\/l\u003c\/strong\u003e, vilket gör detta till en \u003cstrong data-end=\"965\" data-start=\"941\"\u003eExtra Brut-champagne\u003c\/strong\u003e med frisk och torr karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1128\" data-start=\"996\"\u003eProducenterna \u003cstrong data-end=\"1042\" data-start=\"1010\"\u003eCatherine och Thierry Robion\u003c\/strong\u003e rekommenderar att denna champagne serveras till \u003cstrong data-end=\"1127\" data-start=\"1091\"\u003elax, kyckling eller grillad fisk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"1130\"\u003e60\/40 ingår även i vår \u003cstrong data-end=\"1176\" data-start=\"1153\"\u003eekologiska provlåda\u003c\/strong\u003e, där du får möjlighet att smaka tre olika ekologiska champagner från \u003cstrong data-end=\"1274\" data-start=\"1246\"\u003eChampagne Elemart Robion\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645930901688,"sku":"181015","price":510.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_60_40.png?v=1707582321"},{"product_id":"elemart-robion-m321","title":"Elemart Robion, M321","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e M321, ekologisk\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0g\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, La Vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"483\" data-start=\"187\"\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat ekologiskt certifierade druvor från egna odlingar i den lilla byn \u003cstrong data-end=\"305\" data-start=\"296\"\u003eLhéry\u003c\/strong\u003e i Vallée de la Marne. Förutom signaturchampagnen VB03 producerar de även en rad spännande årgångs- och \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"413\"\u003emono-parcel-champagner\u003c\/strong\u003e, däribland denna distinkta cuvée: \u003cstrong data-end=\"482\" data-start=\"474\"\u003eM321\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"495\" data-start=\"485\"\u003eM321\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"697\" data-start=\"496\"\u003eNamnet \u003cstrong data-end=\"511\" data-start=\"503\"\u003eM321\u003c\/strong\u003e syftar på att champagnen är tillverkad enbart av \u003cstrong data-end=\"583\" data-start=\"561\"\u003eMeunier-druvor (M)\u003c\/strong\u003e och att samtliga druvor är skördade från vingårdar belägna i \u003cstrong data-end=\"654\" data-start=\"645\"\u003eLhéry\u003c\/strong\u003e, vars administrativa INSEE-kod är \u003cstrong data-end=\"696\" data-start=\"689\"\u003e321\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"728\" data-start=\"699\"\u003eMono-cépage och terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"912\" data-start=\"729\"\u003eSom en \u003cstrong data-end=\"761\" data-start=\"736\"\u003emono-cépage-champagne\u003c\/strong\u003e producerad exklusivt på Meunier, uttrycker \u003cstrong data-end=\"813\" data-start=\"805\"\u003eM321\u003c\/strong\u003e druvans karakteristiska profil med aromatiska noter av \u003cstrong data-end=\"909\" data-start=\"869\"\u003emandarin, persika, mandel och ananas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1219\" data-start=\"914\"\u003eJordmånen är rik på kalksten och fossilhaltiga sediment, vilket tillsammans med den naturliga friskheten fra Meunier och \u003cstrong data-end=\"1076\" data-start=\"1035\"\u003eavsaknaden av tillsatt dosage (0 g\/l)\u003c\/strong\u003e ger ett tydligt, torrt og elegant uttryck. Resultatet är en \u003cstrong data-end=\"1167\" data-start=\"1137\"\u003efruktig och mild champagne\u003c\/strong\u003e, med fin syra och välbalanserade, eleganta bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1244\" data-start=\"1221\"\u003eServeringsförslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1382\" data-start=\"1245\"\u003eProducenterna, \u003cstrong data-end=\"1292\" data-start=\"1260\"\u003eCatherine och Thierry Robion\u003c\/strong\u003e, rekommenderar att \u003cstrong data-end=\"1320\" data-start=\"1312\"\u003eM321\u003c\/strong\u003e serveras till \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1335\"\u003ekalvfilé, havsabborre eller krämig risotto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645931458744,"sku":"181017","price":490.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_M321.png?v=1707582497"},{"product_id":"piot-sevillano-ame-de-la-rive-droite-rose-halvflaske","title":"Piot-Sevillano, Âme de la rive droite, Rosé, Halvflaska 0,375 liter","description":"\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Piot-Sevillano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Âme de la rive droite, Rosé, halvflaska\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Meunier, 25% Pinot Noir och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8g per liter\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Champagne Piot-Sevillano erbjuder också sin roséchampagne i halvflaskor, så voilà!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-end=\"382\" data-start=\"134\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna eleganta roséchampagne i röd ton kombinerar en tilltalande färg med en frisk och bärig smakprofil.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Aromen är tydligt bärig med inslag av röda frukter, medan smaken upplevs frisk, mjuk och balanserad, med toner av röda bär i fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"604\" data-start=\"384\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagnen har inte en kraftig struktur, men uppvisar ändå en markerad karaktär och god volym. Det gör den mångsidig – den fungerar lika bra som sällskapsdryck under sommaren som till rätter under årets kallare perioder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"895\" data-start=\"606\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet är en \u003cem data-end=\"635\" data-start=\"616\" data-mce-fragment=\"1\"\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e, vilket innebär att den är framställd genom att blanda ett ljust basvin med en andel rött vin.\u0026nbsp;\u003cbr data-end=\"733\" data-start=\"730\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alla druvor i denna cuvée är skördade under 2020 och 2019. Det tillsatta röda vinet är gjort på Meunier och utgör 15 % av den totala Meunier-andelen i champagnen.\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet röda vinet tillför både färg, aromatik och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1106\" data-start=\"897\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras med fördel som aperitif, men passar även väl till grillad fågel, skaldjur som räkor, rätter med lätt kryddning från det asiatiska köket samt till rätter med foie gras eller desserter med röda bär.\u003c\/p\u003e\nChampagnen är såklart densamma som i den vanliga flaskstorleken.\u003cbr\u003e Det utvecklas bara lite snabbare i den mindre flaskan, varför om du öppnar de två flaskorna samtidigt kommer du att kunna känna en liten skillnad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645945483448,"sku":"171016","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/011B6755-C789-41E8-B03C-4B190CC9FCD5_8b0514a2-2d72-4b72-8a3b-a5a90c42833f.jpg?v=1701178088"},{"product_id":"yann-alexandre-blanc-de-blancs-millesime-2017","title":"Yann Alexandre, Blanc de Blancs, Millésime 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e : Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område\u003c\/strong\u003e : Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e : Blanc de Blancs, Millésime 2017\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering\u003c\/strong\u003e : Extra Brut 4g\/liter \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Sida 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eTill sin Blanc de Blancs årgångschampagne från 2017 har Yann Alexandre, för att få bästa balans i champagnen, valt must från\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etre distinkta parceller i Courmas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e All saft är från druvor skördade 2017. En del av vinet har lagrats på ekfat under den första jäsningen. Yann har ofta lagt till ca. 7g socker per liter, men med skörd från det lite varmare året har Yann bara tillsatt 4g. socker per liter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eDenna champagne kan avnjutas till mat, gärna fisk, skaldjur eller en fräsch sallad.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eEndast 2 571 flaskor av denna champagne gjordes och vi fick en liten del hem till Danmark. Champagnen buteljerades i april 2018 och disgorgerades i mars 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857311174840,"sku":"161022","price":520.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_Millesime2017.png?v=1708613106"},{"product_id":"yann-alexandre-millesime-2013","title":"Yann Alexandre, Millésime 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e : Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område\u003c\/strong\u003e : Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e : Millésime 2013, Premier Cru\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor\u003c\/strong\u003e : 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering\u003c\/strong\u003e : Extra Brut 4 g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Sida 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eDå och då gör Yann Alexandre en speciell årgångschampagne och den sista är denna från 2013. De producerade bara 1 753 flaskor. Vi har turen att ha fått ett parti av denna mycket speciella champagne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eIngen malolaktisk jäsning har genomförts, men vinet är 100 % fatlagrat på ekfat, vilket ger en bra balans mellan syra och fyllighet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eNjut av den med goda ostar!!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857324085432,"sku":"161021","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_Millesime2013.png?v=1708614210"},{"product_id":"champagne-brocard-pierre-absimilis","title":"Brocard Pierre, Absimilis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Brocard Pierre\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e La Côte des Bars, Celles-sur-Ource\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Absimilis 2019, La Lemblée\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Blanc\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2g\/liter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-64\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto py-5 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto flex max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 text-base gap-4 md:gap-5 lg:gap-6 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4-1-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"39161bca-89d9-4d48-b954-92bc3ac64f69\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark\"\u003e\n\u003cp data-end=\"163\" data-start=\"0\"\u003eEn sällsynt och helt speciell Blanc de Blancs årgångschampagne från Brocard Pierre, tillverkad på 100% Pinot Blanc. Druvorna till denna champagne är skördade 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"270\" data-start=\"165\"\u003eChampagne Brocard Pierre är beläget i den södra delen av Champagne, Côte des Bar, i byn Celles-sur-Ource.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"450\" data-start=\"272\"\u003ePinot Blanc är en av de mindre kända druvsorterna och därmed helt unik. Endast 2185 flaskor har producerats och Champagne Stories har erhållit en begränsad leverans till Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"537\" data-start=\"452\"\u003eBrocard Pierre rekommenderar att champagnen avnjuts vid en temperatur på 7–10 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none h-px w-px\" data-edge=\"true\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Sida 2\" class=\"page\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Brocard Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42896456646840,"sku":"231014","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/BrocardPierre_Absimilis2019.png?v=1706879399"},{"product_id":"champagne-o-belin-chic-bleu","title":"O. Belin, Bleu Chic","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne O. Belin\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e La Vallee de la Marne, Essomes-sur-Marne\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Bleu Chic\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Chardonnay, 30% Meunier\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6g\/liter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBleu Chic var den första champagnen som Olivier Belin själv ansvarade för vinifieringen av, efter att han 1997 tog över familjens champagnetillverkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Sida 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cp data-end=\"479\" data-start=\"323\"\u003eNamnet \u003cem data-end=\"341\" data-start=\"330\"\u003eBleu Chic\u003c\/em\u003e härstammar från cuvéens ursprungliga sammansättning med en hög andel av den blå druvsorten Meunier, förädlad med elegans från Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"940\" data-start=\"481\"\u003eIdag är förhållandet nästintill omvänt – Olivier Belin har successivt ökat andelen Chardonnay för att ytterligare lyfta champagnens elegans. I den aktuella versionen utgör Chardonnay hela \u003cstrong data-end=\"692\" data-start=\"669\"\u003e70 % av blandningen\u003c\/strong\u003e. Det intressanta är att trots den höga andelen Chardonnay, uttrycker sig vinet på ett helt annat sätt än Chardonnay från Côte des Blancs. Här kommer druvorna från \"Meunier-land\", där den fetare jordmånen ger en fylligare och mer avrundad karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1121\" data-start=\"942\"\u003eChardonnay bidrar med friskhet och tydliga citrusnoter – men snarare mogen, söt citrus. Utöver detta kan arombilden även inkludera toner av kvitten, jordgubb, brioche och persika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1121\" data-start=\"942\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBleu Chic är ett utmärkt exempel på hur terroir påverkar uttrycket – även inom samma druvsort. Den kombinerar precision och fräschör med generös fruktighet och mjuk textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1182\" data-start=\"1128\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1182\" data-start=\"1132\"\u003eTeknisk information \u0026amp; vinmakarens anteckningar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1443\" data-start=\"1184\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1241\" data-start=\"1184\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"1186\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1186\"\u003eDruvsammansättning:\u003c\/strong\u003e 70 % Chardonnay, 30 % Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1275\" data-start=\"1242\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1275\" data-start=\"1244\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1258\" data-start=\"1244\"\u003eBasårgång:\u003c\/strong\u003e 70 % från 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1310\" data-start=\"1276\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1310\" data-start=\"1278\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1293\" data-start=\"1278\"\u003eReservevin:\u003c\/strong\u003e 30 % från 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1341\" data-start=\"1311\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1341\" data-start=\"1313\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1329\" data-start=\"1313\"\u003eButeljering:\u003c\/strong\u003e mars 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1376\" data-start=\"1342\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1376\" data-start=\"1344\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1360\" data-start=\"1344\"\u003eDegorgering:\u003c\/strong\u003e december 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1398\" data-start=\"1377\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1398\" data-start=\"1379\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1390\" data-start=\"1379\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1443\" data-start=\"1399\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1443\" data-start=\"1401\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1401\"\u003eLagring på jästfällning:\u003c\/strong\u003e ca 21 månader\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"O. Belin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43227345518776,"sku":"211012","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/O.BelinBleuChic.png?v=1711889928"},{"product_id":"champagne-o-belin-millesime-2018","title":"O. Belin, Millésime 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne O. Belin\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e La Vallee de la Marne, Essomes-sur-Marne\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Millésime 2018 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 34 Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Sida 1\"\u003e\n\u003cp data-end=\"160\" data-start=\"119\"\u003eChampagne O. Belin Millésime 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"556\" data-start=\"162\"\u003eHos Champagne O. Belin skördas samtliga tre klassiska druvsorter i Champagne – Chardonnay, Pinot Noir och Meunier – men det är endast i årgångschampagnerna som alla tre blandas i en och samma cuvée. I Millésime 2018 är fördelningen ungefär lika delar av varje druva. Eftersom detta är en årgångschampagne kommer samtliga druvor naturligtvis från skörden 2018, och inget reservvin har tillsatts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"759\" data-start=\"558\"\u003eChampagnen bjuder på ett brett spektrum av aromer och fruktighet, kombinerat med en härlig syra och friskhet. Smaken är lång och uthållig – en klar fördel för den som uppskattar komplexitet och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"804\" data-start=\"766\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgångsfakta \u0026amp; vinmakarens val\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1102\" data-start=\"806\"\u003eVäxtsäsongen 2018 präglades av både hög luftfuktighet och hagel, men avslutades med flera månader av värme och solsken. Detta möjliggjorde en tidig skörd och hög mognad i druvorna, vilket i sin tur gjorde det möjligt att arbeta med låg dosage – något som även Olivier Belin valde för denna cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1365\" data-start=\"1104\"\u003eVinet blandades och buteljerades i april 2019. Därefter har flaskorna lagrats i Olivier Belins källare fram till degorgering i december 2023. De 4,5 åren på jästfällningen har bidragit till vinets djup och komplexitet, samtidigt som den friska frukten bevarats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"O. Belin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43239336542392,"sku":"211013","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/O.BelinMillesime2018.png?v=1711892770"},{"product_id":"francois-seconde-brut-grand-cru-halvflaske","title":"François Secondé, Brut Grand Cru, Halvflaska 0,375l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Francois Secondé\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Grand Cru\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 2\/3 Pinot Noir, 1\/3 Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8g per liter\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"307\" data-start=\"116\"\u003eChampagnen har en gyllengul färg med fina, ihållande bubblor. Doften är mineralisk och fruktig. Smaken är fyllig med inslag av rostat bröd, smör och exotiska frukter såsom kiwi och mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"495\" data-start=\"309\"\u003eVinet är framställt av must från en årgång, blandat med 30 % reservvin. Det är just i användningen av denna reservvinskomponent som en del av vinets aromatiska komplexitet kan förklaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"719\" data-start=\"497\"\u003eSedan 1982 har Champagne François Secondé arbetat med ett så kallat \u003cem data-end=\"573\" data-start=\"565\"\u003esolera\u003c\/em\u003e-inspirerat system, där en kontinuerlig blandning av äldre viner används som reservvin. Denna metod bidrar till vinets karaktäristiska smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"966\" data-start=\"721\"\u003eVinifikationen omfattar följande steg:\u003cbr data-end=\"766\" data-start=\"763\"\u003e – Första jäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar\u003cbr data-end=\"827\" data-start=\"824\"\u003e – Andrajäsning och flasklagring i 18–24 månader före dégorgement\u003cbr data-end=\"894\" data-start=\"891\"\u003e – Blandningsförhållande: 70 % basvin från aktuell årgång, 30 % reservvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1127\" data-start=\"968\"\u003eServering och format:\u003cbr data-end=\"996\" data-start=\"993\"\u003e Vinet fungerar väl som aperitif, men kan även kombineras med mat, förutsatt att rätterna inte är alltför kryddstarka eller tunga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1276\" data-start=\"1129\"\u003eFinns tillgänglig i 0,75 l-flaska samt större format, inklusive Magnum (1,5 l), vilket rekommenderas vid större sällskap eller festliga tillfällen.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43402388308152,"sku":"111076","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/francois-leconde-grand-cru-brut-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1713191624"},{"product_id":"virginie-bergeronneau-cuvee-lea-rose","title":"Virginie Bergeronneau, Cuvée Léa, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Virginie Bergeronneau \/\/ Champagne Virginie Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Cuvée Léa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 8g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-dommange 1. Cru, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCuvée Lea produceras som en rosé d´assemblage, alltså en blandningsrosé. Det betyder att den är blandad av ljust vin tillsatt ett kraftigt rött vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVirginie har till denna rosé champagne valt att blanda 85% ljust vin (60% skörd 2020 + 40% skörd 2021) med 15% kraftigt rött vin för att uppnå önskad smak och vacker färg. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFöre buteljering har Cuvée Lea lagrats i ståltankar, vilket har bidragit till att champagnen framstår som verkligen krispig och fräsch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCuvée Lea kan utmärkt avnjutas som aperitif, men är också en rosé som gärna kan serveras till middagsrätterna – prova den till exempel till grillad lax eller röda biffar. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSom alla Virginies champagner är Cuvée Lea uppkallad efter en av de starka kvinnorna i familjen; här är det Virginies farfars faster två generationer tillbaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Virginie Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414299279544,"sku":"100906","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/VirginieBergeronneau_CuveeLea_2.png?v=1716540064"},{"product_id":"copy-of-yann-alexandre-blanches-terres","title":"Yann Alexandre, Blanches Terres, Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanches Terres, Brut Rosé, Premier Cru\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 94% Chardonnay, 6% Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6g per liter\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Sida 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Denna rosé har en kraftfull rosa färg\u003cbr\u003e Mycket små fina och ihållande bubblor\u003cbr\u003e Doft- och smaktoner kännetecknas av röda bär\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen stora övervikten av Chardonnay ger en fräschör, som kombineras med en bärsmak från den 6% Pinot Noir som tillsatts i form av ett starkt rött vin som pressas hemma på \"gården\".\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Gott som aperitif, till skaldjur, lättkryddade rätter och desserter med röda bär\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNördighet....\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Druvorna till denna champagne kommer från ett paket som heter \"Blanches Terres\", d.v.s. det som kallas monopaket. Till årets skörd av druvor har 60% vins de réserve lagts till\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Första jäsningen i ståltankar. Malolaktisk jäsning klar.\u003cbr\u003e För 15 % av chardonnaydruvorna sker första jäsningen på träfat och malolaktisk jäsning utförs inte.\u003cbr\u003e Andra jäsningen på flaska\u003cbr\u003e Förvaras i källaren i 5 år.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVarje champagne från Yann Alexandre har sin alldeles egna smak och egenskaper, eftersom druvorna är noggrant utvalda utifrån en balans mellan syra och sötma. Skörden från de olika skiftena smakas av och blandas – tills Yann är helt nöjd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43453138534584,"sku":"161015","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_RocheMere.png?v=1724160278"},{"product_id":"virginie-bergeronneau-cuvee-marcelle","title":"Virginie Bergeronneau, Cuvée Marcelle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Virginie Bergeronneau \/\/ Champagne Virginie Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Cuvée Marcelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8g per liter \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"91\" data-end=\"273\"\u003eCuvée Marcelle från Champagne Virginie Bergeronneau är en elegant cuvée baserad på tre druvsorter, med tydlig dominans av Meunier som ger champagnen en fruktig och balanserad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"578\"\u003eChampagnen kännetecknas av en kombination av fruktighet, elegans och friskhet, vilket resulterar i en lätt och harmonisk stil. Jämfört med Cuvée Jeanne, som har samma blend, har Cuvée Marcelle lagrats något kortare i familjen Bergeronneau-Marions källare och upplevs därför mildare i både doft och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"743\"\u003eCuvée Marcelle är velegnad som aperitif och passar särskilt bra till lättare rätter såsom sparris, krispiga sommarsallader eller som ett uppfriskande glas i solen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"920\"\u003eLiksom övriga champagner från Virginie Bergeronneau är Cuvée Marcelle uppkallad efter en kvinnlig familjemedlem från tidigare generationer – i detta fall Virginies mormorsmor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDu är välkommen att läsa mer om Virginie Bergeronneau här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/virginie-bergeronneau-2\/\"\u003eVirginie Bergeronneau - en naturtalang\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/products\/virginie-bergeronneau-cuvee-jeanne?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;amp;utm_medium=product-links\u0026amp;amp;utm_content=web\" title=\"Cuvée Jeanne\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCuvée Jeanne\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Virginie Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589800362168,"sku":"100903","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/VirginieBergeronneau_CuveeMarcelle.png?v=1715168992"},{"product_id":"champagne-bruyen-assamblage-elegant","title":"Bruyen, Assemblage Élégant","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Champagne Bruyen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, By:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Montagne de Reims, Passy-Grigny\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Assemblage Élégant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;50% Meunier, 50% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Brut 6g \/ liter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"476\"\u003eAssemblage Élégant uppvisar en frisk och lätt syrlig aromprofil med inslag av citrusfrukter och subtil vaniljton. Moussen är fin med små, eleganta bubblor, och färgen är ljus gyllene med en lätt grön nyans – ett uttryck för ungdomlig fräschör och Chardonnay-druvans karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"760\"\u003ePå smakpaletten träder Chardonnay tydligt fram med sin typiska syra, som dock hålls i schack och balanseras av både malolaktisk jäsning och att vinet har genomgått fatlagring i 6 månader. Resultatet är en champagne med krämig textur, rundad syra och fin komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"767\" data-end=\"796\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"794\"\u003eMatrekommendationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1084\"\u003eTack vare sin kombination av syra, textur och subtila fattoner lämpar sig Assemblage Élégant utmärkt till rätter med gräddbaserade komponenter, exempelvis pasta med lax i ljus krämig sås, eller till en fräsch sallad med edamamebönor och inslag av stenfrukt såsom persika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1084\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAssemblage Élégant förenar elegans, fräschör och struktur i ett uttryck som tydligt speglar vinmakarens hantverk och ambition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1091\" data-end=\"1118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1118\"\u003eTeknisk information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1171\"\u003e* Skördeår:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1196\"\u003e* Fatlagring:\u003c\/strong\u003e 6 månader (på ekfat)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1238\"\u003e* Vinifiering:\u003c\/strong\u003e Malolaktisk jäsning genomförd\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1289\"\u003e* Buteljering:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1315\"\u003e* Degorgering:\u003c\/strong\u003e efter 36 månaders lagring, 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Sida 1\" class=\"page\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bruyen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48336175136952,"sku":"311061","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/BruyenAssamblageElegant.png?v=1720011707"},{"product_id":"virginie-bergeronneau-les-chauffors","title":"Virginie Bergeronneau, Chaufförerna","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Virginie Bergeronneau \/\/ Champagne Virginie Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Chauffors\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0g per. liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-dommange 1st Cru, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"317\"\u003eVirginies första champagne från egen druvskörd var en Blanc de Blancs gjord på 100 % Chardonnay. Därefter har hon skapat flera utsökta champagner blandade av olika druvsorter – och nu har tiden kommit för Virginies första Blanc de Noirs baserad på 100 % Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"568\"\u003eSamtliga druvor till Les Chauffours har skördats från en och samma vingårdslott, vilket innebär att champagnen är en så kallad mono-parcels-champagne och har fått sitt namn från just denna parcel. Druvorna skördades 2022 och vinet buteljerades 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"570\" data-end=\"911\"\u003eChampagnen är inte registrerad som årgångschampagne, även om detta skulle vara möjligt då alla druvor kommer från samma år. Det innebär, att Virginie redan nu 2024 kan sälja Les Chauffours från 2022. Hade champagnen däremot varit registrerad som millésime skulle den enligt champagnelagstiftningen ha behövt lagras minst tre år hos Virginie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1050\"\u003eEfter skörd och pressning har musten och därefter vinet uteslutande lagrats i ståltank och har alltså inte haft någon kontakt med träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1163\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eChampagnen uppvisar en tydlig och välbalanserad syra, och många torde föredra att avnjuta den som matchampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDu är välkommen att läsa mer om Virginie Bergeronneau här:\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/virginie-bergeronneau-2\/\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVirginie Bergeronneau - en naturtalang\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Virginie Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48588679708856,"sku":"100907","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/VirginieBergeronneau_LesChauffours.png?v=1734292583"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-6-blanc-de-blancs","title":"Gratiot et Cie – Almanach No. 6, Blanc de Blancs","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e \u003cb\u003eStad, Område:\u003c\/b\u003e Charly sur Marne, La Vallee de la Marne\u003cbr\u003e \u003cb\u003eChampagne:\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eAlmanach No.6, Blanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eDruvor:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;100% Chardonnay\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eDosering:\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eExtra Brut 1,7g per liter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemy Gratiot, som annars är känd för sina fruktiga Meunier-champagner, lanserar nu sin allra första Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmanach No. 6 Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e är skapad uteslutande av Chardonnay, skördad i \"Meunier-land\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en ljus gyllene färg med ett grönt skimmer och fina, eleganta bubblor. Det börjar mjukt i munnen och utvecklar sedan en frisk syra, ackompanjerad av toner av grön sparris, kvitten, vingummi och marshmallows.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassar utmärkt som apéritif samt till lätta och fräscha rätter – särskilt fisk, skaldjur eller rätter med sparris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniska detaljer:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e83 %\u003c\/strong\u003e av vinet har lagrats på ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDe resterande \u003cstrong\u003e17 %\u003c\/strong\u003e har lagrats mellan \u003cstrong\u003e1 och 15 år\u003c\/strong\u003e på ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngen malolaktisk jäsning har genomförts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eButeljering skedde i \u003cstrong\u003ejuli 2021\u003c\/strong\u003e, och \u003cstrong\u003edegorgering\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejuli 2024\u003c\/strong\u003e – vinet har alltså lagrats i familjens källare i \u003cstrong\u003e3 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54929111089539,"sku":"121030","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Gratiot_et_Cie_Blanc_de_Blancs.png?v=1736275373"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-essence-de-terroir-brut-tradition-halvflaske","title":"Champagne Piot-Sévillano, Essence of Terroir, Brut Tradition","description":"\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e La Vallee de la Marne, Vincelles\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Essence of Terroir, Brut Tradition\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv title=\"Sida 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"393\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen här champagnen är härligt fruktig och bjuder på eleganta toner av stenfrukter såsom persika och mirabeller.\u003cbr data-start=\"272\" data-end=\"275\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Den öppnar mjukt med fina, subtila bubblor, utvecklar därefter en generös fyllighet och avslutas med en behaglig syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"589\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamiljen Piot-Sévillano har producerat champagne i generationer – och idag är det Christine Sévillano som med stolthet för traditionen vidare genom familjens sortiment av utsökta champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"1106\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNamnet \u003cem data-start=\"598\" data-end=\"620\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Essence de Terroir\"\u003c\/em\u003e berättar champagnens historia på flera nivåer.\u003cbr data-start=\"667\" data-end=\"670\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Det speglar dels terroiret – den specifika jordmånen i den lilla byn Vincelles i Marnedalen där druvorna odlas. Dels återspeglar det druvsammansättningen i denna cuvée, som exakt motsvarar fördelningen av vinrankor i familjens vingårdar: 70 % Meunier, 15 % Chardonnay och 15 % Pinot Noir.\u003cbr data-start=\"958\" data-end=\"961\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e På ett djupare plan är det även ett uttryck för familjens historia, deras hantverksmässiga arbete med champagne och deras gedigna \u003cem data-start=\"1091\" data-end=\"1105\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esavoir-faire\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1108\" data-end=\"1210\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePassar utmärkt som aperitif, men även till rätter med kalv- eller fågelkött – och inte minst till ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55130219446659,"sku":"171011","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/piot-sevullano-essense-de-terroir-brut-champagne-1030x1030-2.jpg?v=1701177237"},{"product_id":"champagne-o-belin-belle-de-saignee","title":"O. Belin, Belle de Saignée","description":"\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne O. Belin\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e La Vallee de la Marne, Essomes-sur-Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Belle de Saignée\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;100% Meunier\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Sida 1\"\u003e\n\u003cp data-end=\"228\" data-start=\"74\"\u003eOlivier Belin producerar två distinkta roséchampagner – varav \u003cem data-end=\"156\" data-start=\"138\"\u003eBelle de Saignée\u003c\/em\u003e är en djupt färgad rosé framställd genom maceration av 100 % Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"558\" data-start=\"230\"\u003eDenna saignée-champagne uppvisar intensiva aromer av mörka bär, särskilt skogsbär och björnbär. Med sin kraftfulla struktur, djupa färg och koncentrerade smakspektrum är \u003cem data-end=\"418\" data-start=\"400\"\u003eBelle de Saignée\u003c\/em\u003e idealisk till smakrika maträtter. Prova den gärna till charkuterier, spanska tapas, en blodig biff eller lagrade ostar – gärna med tryffel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"587\" data-start=\"565\"\u003eTekniska detaljer:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"805\" data-start=\"588\"\u003e\n\u003cli data-end=\"666\" data-start=\"588\"\u003e\n\u003cp data-end=\"666\" data-start=\"590\"\u003eDruvorna skördades 2020 från vinrankor med en genomsnittsålder på ca 60 år\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"720\" data-start=\"667\"\u003e\n\u003cp data-end=\"720\" data-start=\"669\"\u003eJäsning och lagring skedde uteslutande i ståltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"748\" data-start=\"721\"\u003e\n\u003cp data-end=\"748\" data-start=\"723\"\u003eButeljering: april 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"776\" data-start=\"749\"\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"751\"\u003eDegorgering: april 2024\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"O. Belin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55188340670851,"sku":"211015","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Belin_BelledeSaignee.png?v=1744013516"},{"product_id":"champagne-bruyen-blanc-de-blancs","title":"Champagne Bruyen, Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Bruyen \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e Montagne de Reims, Passy-Grigny \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"Apple-converted-space\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExtra Brut 4g \/ liter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"543\"\u003eBlanc de Blancs från Champagne Bruyen är en frisk, men samtidigt fruktig och elegant rundad champagne baserad uteslutande på Chardonnay. Doft- och smakprofilen domineras av citrusfrukter, men kompletteras av mogna stenfrukter, lätt bitterhet och subtil sötma, vilket skapar ett komplext och harmoniskt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"809\"\u003eDruvorna kommer från lerhaltiga jordar i Vallée de la Marne, ett område vanligtvis dominerat av Meunier. Denna terroir ger Chardonnay-druvorna en bredare och mer generös smakprofil jämfört med motsvarigheter från kalkdominerade områden som Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"816\" data-end=\"842\"\u003e\u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"840\"\u003eSensorisk profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"1125\"\u003eChampagnen är ljus gyllene med fina, ihållande bubblor. I doften återfinns citrusskal, vit persika, kvitten och en antydan till mandel. Munkänslan är krämig och avrundad, med en levande men välbalanserad syra. Avslutningen är lång och fräsch, med en elegant mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1132\" data-end=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1136\" data-end=\"1159\"\u003eMatrekommendationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1375\"\u003eRekommenderas som apéritif, men är även utmärkt till fisk och skaldjur, asiatiska rätter med syra och sötma, samt till milda och medellagrade ostar där vinets struktur och fräschör får spela fritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1382\" data-end=\"1424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1386\" data-end=\"1424\"\u003eVinifikation – teknisk information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1530\" data-end=\"1543\"\u003e* Skördeår:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1569\"\u003e* Buteljering:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1424\"\u003e\u003cstrong\u003e* Malolaktisk jäsning\u003c\/strong\u003e: genomförd\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1424\"\u003e\u003cstrong\u003e* Lagring:\u003c\/strong\u003e Lagrat på en kombination av ”œufs de Beaune” (betongägg) och ekfat\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1843\" data-end=\"1864\"\u003e* Millésime-status:\u003c\/strong\u003e Ej deklarerad som årgång (non-vintage), trots att endast ett skördeår använts – enligt husets tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bruyen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55579700625795,"sku":"311062","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Bruyen_Blanc_de_Blancs.png?v=1747381704"},{"product_id":"champagne-bruyen-grand-reserve","title":"Champagne Bruyen, Grand Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Bruyen \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e Montagne de Reims, Passy-Grigny \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrand Réserve\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e50% Pinot Noir, 50% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"536\" data-start=\"206\"\u003eGrande Réserve uppvisar en välbalanserad profil där friskhet möter djup och struktur. Cuvéen är sammansatt av 50 % Chardonnay och 50 % Pinot Noir, men i aromprofilen är det tydligt, att Chardonnay dominerar med uttrycksfulla citrusnoter såsom lime och kvitten, vilket ger ett fräscht och elegant första intryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"897\" data-start=\"538\"\u003ePinot Noir-komponenten tillför en avrundad fyllighet, särskilt i avslutningen, där toner av mörka bär som blåbär, björnbär och skogsbär tar plats. De klassiska röda bäraromerna som jordgubbe och hallon är nedtonade till förmån för en djupare fruktighet. Vinet bjuder även på nyanser av smör och torkad frukt, vilket ger komplexitet och mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"933\" data-start=\"904\"\u003e\u003cstrong data-end=\"931\" data-start=\"908\"\u003eMatrekommendationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1128\" data-start=\"934\"\u003ePassar utmärkt som apéritif, men även till kalv i gräddig sås, charcuterie eller vällagrade ostar, där vinets syra och fyllighet balanserar fett och umami på ett harmoniskt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1177\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1139\"\u003eVinifikation – teknisk information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1177\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1139\"\u003e* Skördeår: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1177\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1139\"\u003e* Buteljering: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1177\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1139\"\u003e* Malolaktisk jäsning: \u003c\/strong\u003eGenomförd\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1177\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1139\"\u003e* Lagring: \u003c\/strong\u003eCa 3,5 år på jästfällning\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1177\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1139\"\u003e*Degorgering: \u003c\/strong\u003eSeptember 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1177\" data-start=\"1135\"\u003e*\u003cstrong\u003eKaraktär:\u003c\/strong\u003e Lång flasklagring och malolaktisk jäsning ger ökad rundhet, komplexitet och mognad – vilket speglas i namnet \u003cem data-start=\"1653\" data-end=\"1669\"\u003eGrande Réserve\u003c\/em\u003e, som antyder längre lagring än husets övriga cuvéer.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-end=\"1902\" data-start=\"1769\"\u003eFör större tillfällen erbjuds Grande Réserve även på \u003cstrong data-end=\"1838\" data-start=\"1822\"\u003emagnumflaska\u003c\/strong\u003e, vilket ytterligare förhöjer lagringspotential och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bruyen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55579758920067,"sku":"311063","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Bruyen_Grand_Reserve.png?v=1747382271"},{"product_id":"virginie-bergeronneau-cuvee-ernestine","title":"Virginie Bergeronneau, Cuvée Ernestine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Virginie Bergeronneau \/\/ Champagne Virginie Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Cuvée \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eErnestine\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1. Cru, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"246\"\u003eDenna eleganta champagne är både frisk och krispig, men samtidigt behagligt fruktig. Alla Virginies champagner är uppkallade efter en kvinna i familjen och Cuvée Ernestine är inget undantag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"481\"\u003eDet rör sig om en Brut Nature som Virginie har valt att namnge efter sin tipp-tipp-oldemor Ernestine. Cuvée Ernestine är blandad av de tre primära druvsorterna och har i samband med degorgeringen givetvis inte tillsatts något socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"483\" data-end=\"827\"\u003eFör att bevara champagnens största möjliga friskhet har Virginie dessutom enbart arbetat med lagring i ståltank. Basvinet till Ernestine kommer från skörden 2020 och är kompletterat med vin de réserve från 2018 och 2019. Efter assemblage tappades vinet på flaska och har därefter lagrats i 27 månader i familjens gamla källare i Ville-Dommange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"1039\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eChampagnehusens källare är ofta belägna i direkt anslutning till familjernas bostäder, men hos familjen Bergeronneau-Marion är en del av källaren väl dold bakom en liten dörr på en annan plats i Ville-Dommange.\u003c\/p\u003e","brand":"Virginie Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56523609768323,"sku":"100905","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Virginie_Bergeronneau_Ernestine_kopi.jpg?v=1759146521"},{"product_id":"francois-seconde-grand-cru-demi-sec","title":"François Secondé, Demi Sec Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Francois Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 2\/3 Pinot Noir, 1\/3 Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 32g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"203\"\u003eDemi-Sec Grand Cru från Champagne François Secondé är producerad på basen av husets signaturcuvée, Brut Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"205\" data-end=\"348\"\u003eDen enda skillnaden mellan de två champagnerna är dosagen: Brut Grand Cru har 8 g per liter, medan denna Demi-Sec Grand Cru har 32 g per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"534\"\u003eVinet är en blandning av 2\/3 Pinot Noir och 1\/3 Chardonnay från ett och samma skördeår. Årets vin har kompletterats med 30 % reservvin från en perpetuell blandning som påbörjades 1982.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"536\" data-end=\"770\"\u003eDet rör sig således om en champagne av mycket hög kvalitet, där en högre dosage har tillsatts för att ge en tydligare sötma – samtidigt som den fina kvaliteten och smakprofilen från François Secondés Brut Grand Cru tydligt är bevarad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"1001\"\u003eEn del av de karakteristiska smaknyanserna från Brut-cuvéen, såsom mogna frukter, brioche, smör och exotiska toner av ananas och kiwi, återfinns även här. Därtill avrundas smaken av röda bär och citrus i en något sötare riktning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1227\"\u003eDemi-Sec Grand Cru passar utmärkt till desserter, gärna sådana med röda bär eller exempelvis nötbotten. Den kan även med fördel serveras till milda ostar, foie gras eller till den danska traditionella nyårsaftons-kransekage.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56817748509059,"sku":"111080","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Francois_Seconde_Demi-Sec.png?v=1762770010"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-millesime-edition-2013","title":"Piot-Sévillano, Millésime Èdition 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOmråde, stad:\u003c\/strong\u003e La Vallee de la Marne, Vincelles\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Millésime Edition 2012\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 65% Meunier, 35% Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7g\/liter\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"column\"\u003eDenna årgångschampagne är gjord på de bästa druvorna från 2012 och har en vacker mörkgul färg. Den exklusiva blandningen av längre lagring tar fram mer uttrycksfulla och kraftfulla aromer, såsom päron, rostat bröd och torkad frukt, blandat med en perfekt balanserad träarom. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Sida 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e Familjen Piot-Sévillano har producerat champagner i generationer – och Christine, som för närvarande är ansvarig för familjens champagnetillverkning, fortsätter stolt tillverkningen av läckra champagner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Namnet \"Édition\" (upplaga) syftar på Christines tidigare arbete som journalist.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e Christine rekommenderar att du serverar den för till exempel: röd tonfisktartar eller kalvcannelloni\u003cbr\u003e Och visst är det också jättegott med ost.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57223682752899,"sku":"171024","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PS_EDITION_2013.jpg?v=1769189021"},{"product_id":"fabien-bergeronneau-dans-mes-pensees","title":"Fabien Bergeronneau, Dans mes Pensées","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Fabien Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-Dommange, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Dans mes Pensées\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e45% Meunier, 43% Pinot Noir og 12% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eExtra Brut 2g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"232\"\u003e\u003cem data-start=\"26\" data-end=\"44\"\u003eDans mes Pensées\u003c\/em\u003e berättar historien om Fabiens barndomsdröm om att bli vinmakare, men är samtidigt en champagne som tydligt understryker Fabiens ambition att lyfta fram det terroir som vinet kommer ifrån.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"455\"\u003eEn del av vinet kommer från Trigny med ler- och sandjordar, som ger rundhet och kraft i aromerna. En annan del kommer från Ville-Dommange med en mer kalkrik jordmån, vilket tillför friskhet och en fin längd i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"457\" data-end=\"703\"\u003eFabien har blandat de tre primära druvsorterna med övervikt på blå druvor, och den höga andelen Pinot Noir bidrar till att ge \u003cem data-start=\"583\" data-end=\"601\"\u003eDans mes Pensées\u003c\/em\u003e tillräcklig kraft och struktur för att kunna serveras till exempelvis tapas, kyckling och ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"941\"\u003e88 % av vinet kommer från druvor skördade 2022 och 12 % från skörden 2021.\u003cbr data-start=\"779\" data-end=\"782\"\u003eFabien har låtit 40 % av vinet lagras i ståltankar för att bevara frukttoner och aromer. 60 % av vinet har lagrats på ekfat för att ge vinet en mild oxidering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVill du även prova Fabiens Blanc de Noirs champagne så hittar du den här:\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/products\/fabien-bergeronneau-les-vignes-de-trigny?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"Fabian Bergeronneau Les Vignes de Trigny\"\u003eLes vignes de Trigny\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57344641368451,"sku":"101101","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/FB_Dans_mes_Pensees.png?v=1770659786"},{"product_id":"piot-sevillano-brut_prestige","title":"Piot-Sévillano, Brut Prestige","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr data-start=\"58\" data-end=\"61\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Prestige\u003cbr data-start=\"123\" data-end=\"126\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 80 % Meunier och 20 % Pinot Noir\u003cbr data-start=\"166\" data-end=\"169\"\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 7,2 g per liter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"263\"\u003ePrestige är en champagne som Christine endast producerar under riktigt goda skördeår och som hon låter lagras extra länge i familjens champagnekällare. Den hör därför till de champagner som Christine kallar för Les Exceptionelles – alltså de allra mest speciella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"455\"\u003eDenna utgåva av Prestige är en blandning av 1\/3 skörd från 2014 samt 2\/3 skörd från 2013–2012.\u003cbr data-start=\"359\" data-end=\"362\"\u003eDen tappades på flaska 2015 och lagrades i hela 8,5 år innan den degorgerades i oktober 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"457\" data-end=\"701\"\u003eDet goda skördeåret, den långa lagringen och tålamodet efter degorgeringen bidrar till en helt särskilt njutbar champagneupplevelse, där vi får glädjen att uppleva en vacker kombination av fruktighet, konfiterade stenfrukter, honung och mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"858\"\u003eFärgen avslöjar naturligtvis också att det finns lite mer ålder i glaset – och åldern känns igen i de något fylligare tonerna och den mer krämiga texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"970\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDen är helt underbar om menyn till exempel bjuder på pastarätter med tryffel – och självklart till goda ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57394760221059,"sku":"171019","price":590.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PS_Prestige-1.jpg?v=1773915238"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/collections\/Sommersalg2026.jpg?v=1780739391","url":"https:\/\/champagnestories.se\/collections\/sommersalg-2026.oembed?page=2","provider":"Champagne Stories","version":"1.0","type":"link"}