Produktserie: Elemart Robion

Champagne Elemart Robion

Catherine och Thierry Robion driver familjens champagneproduktion tillsammans med en av sina tre söner, Eloi, på Champagne Elemart Robion. Namnet ELEMART är en kreativ kombination av sönernas namn: Eloi, Leopold och Martin. År 2011 övergick familjen till ekologisk odling på 4,5 hektar av sina marker, och sedan 2014 har de producerat champagne enbart från ekologiska druvor.

Familjen odlar 62 % Meunier, 24 % Chardonnay, 8 % Pinot Noir och 6 % Petit Meslier på sina egna fält och tillverkar endast 5 000 flaskor per år. De är stolta oberoende vinodlare som noggrant producerar champagne av sina egna druvor utan onödig manipulation.

Champagne Elemart Robion har sitt säte i byn Lhery, väster om Montagne de Reims, i ett historiskt hus som tillhört Thierrys farfars far. Det charmiga huset har renoverats med omsorg och respekt för dess ursprungliga stil – en balans som också präglar familjens arbete i vingårdarna och deras fantastiska champagner.