F. Bergeronneau-Marion – Cuvée Prestige

Producent: Veronique och Florent // Champagne F. Bergeronneau-Marion
Stad, Område: Villedommange 1st cru, Montagne de Reims
Champagne: Cuvée Prestige
Druvor: 50% Pinot Noir och 50% Meunier
Dosering: Brut 7g/l

Jag älskar att njuta av denna champagne året runt, men den blir en av mina absoluta favoriter när hösten närmar sig och långt in på vintern. Den passar perfekt till höstens mysiga stämning med mörkare dagar och kyligare väder.

Cuvée Prestige har fått en härlig fyllighet och volym från att ha lagrats 7–8 månader på träfat. Smaken är mycket fruktig och rund, med en läcker rökig ton som gör den unik.

Njut av den gärna som aperitif, men jag rekommenderar också att servera den till klassisk Boeuf Bourguignon med potatismos eller till rätter med lite mer kryddighet.

Den passar även utmärkt till ost – särskilt mjukostar som Brie eller en smakrik Gruyère.