Champagne flaske, Champagne F. Bergeronneau-Marion, Brut, Blanc de Blancs, Premier Cru, fadlagret

F. Bergeronneau-Marion, Blanc de Blancs, Old fût, Brut

Name: F. Bergeronneau-Marion, Blanc de Blancs, Old fût, Brut
Brand: F. Bergeronneau-Marion
SKU: 101073
Price: 1555.00 SEK
Availability: InStock

1 555,00 kr

Producent: Champagne F. Bergeronneau-Marion
Stad, Område: Villedommange 1st cru, Montagne de Reims
Champagne: Blanc de Blancs, gammalt fat, skörd 2006
Druvor: 100% Chardonnay
Dosering: Brut 8g/l

Denna Blanc de Blancs från F. Bergeronneau-Marion är producerad av druvor från skörden 2006.

Vinet har lagrats 7–8 månader på ekfat innan det buteljerades 2007. Efter många års flasklagring i familjen Bergeronneau-Marions källare har cuvéen Old Fût först nyligen frigivits. Trots sin relativt höga ålder och tydliga mognadsaromer, såsom brioche, uppvisar den fortfarande en behaglig friskhet och en välbalanserad syra.

När champagnen hälls upp i glaset framträder fatlagringen tydligt. Både doft och smak uppvisar dess utvecklade aromer. Den kan initialt upplevas intensiv, men låt den gärna luftas något innan provsmakning för att fullt ut uppskatta dess kvalitet.

Denna champagne har så pass mycket fyllighet och karaktär att den lämpar sig väl till mer kraftfulla rätter, såsom kryddstarka asiatiska rätter eller klassisk fet and.

F. Bergeronneau-Marion, Blanc de Blancs, Old fût, Brut

1 555,00 kr

Profil

Ikon af et elegant glas med gylden champagne til Elemart Robion økologisk champagne.

Färg

Djupt gyllene

Ikon der illustrerer smagsnoter af pære, brød og nødder for Elemart Robion champagne.

Doft

Tydlig fatlagring, brioche, åldringsnoter med fräschör

Ikon der viser smagsnoter af citrus og frugt for Elemart Robion champagne.

Smak

Fylligt och karaktärsfullt med bra syra och läckra mognadstoner

Ikon af kniv og gaffel der symboliserer madparring til Elemart Robion økologisk champagne.

Perfekt för

Kryddiga asiatiska rätter, julanka, fylliga rätter

Från huset

Bergeronneau-Marion

Nyhøstede blå druer i røde kasser fra Champagne F. Bergeronneau-Marion i Villedommange.

Autentiskt hantverk från Premier Cru

Den mysiga familjen Bergeronneau-Marion bor i den lilla Premier Cru-byn Ville-Dommange i Montagne de Reims. De producerar årligen 70 000 flaskor champagne fördelat på ett brett utbud av läckra champagner – alla gjorda på druvor från egen skörd.

Generationernas samarbete

Familjen består av mamma Veronique och pappa Florent, dottern Virginie och sonen Fabien, som alla samarbetar kring familjens champagneproduktion. Under de senaste åren har barnen dessutom börjat producera sina egna champagner under eget namn.

HVE-certifierat engagemang

Hos Champagne Bergeronneau-Marion odlas Chardonnay, Meunier och Pinot Noir på familjens egna 14 hektar mark, som varit HVE-certifierad sedan 2019. De senaste 12 åren har familjen arbetat efter särskilt miljövänliga metoder och undvikit insektsmedel, vilket har lett till att gräset tillåts växa fritt kring vinstockarna.