Gratiot & Cie

Gratiot & Cie – Almanach No 1, Brut

Name: Gratiot & Cie – Almanach No 1, Brut
Brand: Gratiot & Cie
SKU: 121010
Price: 540.00 SEK
Availability: InStock

540,00 kr

Producent: Champagne Gratiot & Cie
Stad, Område: Charly sur Marne, La Vallee de la Marne
Champagne: Almanacka nr. 1
Druvor: 85% Meunier och 15% Chardonnay
Dosering: Brut 9g per liter

Med Almanach No. 1, Brut har Rémy Gratiot haft som mål att skapa en champagne som fungerar lika väl som apéritif som vid matbordet – en målsättning som får anses vara väl uppnådd.

Cuvéen utmärks av en rund och fruktig profil, med smaknoter av apelsinfrukt, persika, aprikos samt inslag av rostat bröd.
Andelen 15 % Chardonnay tillför en välavvägd syra, som bidrar till vinets struktur och balans.

Almanach No. 1, Brut är mångsidig i sin användning – utmärkt som apéritif men även väl lämpad till tapasrätter, lammkött eller desserter med äpple och kanel.

Finns även tillgänglig i magnumformat

Gratiot & Cie – Almanach No 1, Brut

540,00 kr

Profil

Ikon af et elegant glas med gylden champagne til Elemart Robion økologisk champagne.

Färg

Gyldene

Ikon der illustrerer smagsnoter af pære, brød og nødder for Elemart Robion champagne.

Doft

Persika, aprikos, rostat bröd

Ikon der viser smagsnoter af citrus og frugt for Elemart Robion champagne.

Smak

Runt och fruktigt med bra balans från lätt syrlighet

Ikon af kniv og gaffel der symboliserer madparring til Elemart Robion økologisk champagne.

Perfekt för

Aperitif, tapas, lammkött, äppelkanelpaj

Från huset

Gratiot & Cie

Rémy Gratiot og familie foran deres vinmarker hos champagnehuset Gratiot og Cie i Frankrig.

Nærbillede af Gratiot og Cie Rosé champagneflaske med rød etiket og friske jordbær i baggrunden.

Skilt med Pinot Meunier druer på en vinmark hos Champagne Gratiot og Cie i Frankrig.

Prisbelönt arv sedan 1899

En härlig kväll då jag fick smaka champagner från La Vallée de la Marne träffade jag Rémy Gratiot. Jag var inte i tvivel – här var en alldeles särskild stil, som jag gärna ville kunna erbjuda mina champagneälskande kunder.

Rémy Gratiot är femte generationen, och familjens historia går ända tillbaka till 1899, då Désiré Gratiot för sin framställning av vitt vin (stillevin) prisbelönades av "le concours général de Paris" – alltså utvald som en av de bästa i Frankrike.

Hållbar odling i Charly-sur-Marne

I dag leder Rémy Gratiot arbetet med att odla familjens 18 hektar i Charly-sur-Marne och grannbyarna. Årligen produceras cirka 90 000 flaskor champagne. I arbetet med jorden och vinrankorna har Rémy Gratiot fokus på odlingsmetoder som säkrar en frisk framtid för jord, champagne och människor.

De underbara champagnerna från Gratiot & Cie har fallit många i smaken, eftersom deras fylliga men samtidigt runda och milda smak, kombinerat med en fin balans mellan sötma, syra och bubblor, ger riktigt goda champagneupplevelser.

Harmoni och Meunier-dominans

Hos Gratiot & Cie odlas, precis som typiskt för området, en stor andel Meunier-druvor. Utöver det odlar de Pinot Noir och Chardonnay. Arbetet med att blanda de olika cru (områdena) och druvsorterna kan enligt Rémy jämföras med hur en målare frammanar sina tavlor.