Producent: Champagne Gratiot & Cie
Stad, Område: Charly sur Marne, La Vallee de la Marne
Champagne: Almanacka nr. 4, Millésime 2013
Druvor: 65% Meunier, 35% Pinot Noir
Dosering: Extra Brut 4,5g per liter
Almanach No. 4 är årgångschampagnen från familjen Gratiot, och här handlar det om årgång 2013 – samtliga druvor till denna cuvée skördades under 2013.
Champagnen är en Blanc de Noirs, vilket innebär ett ljust vin framställt uteslutande av blå druvor. Denna cuvée består av 65 % Meunier och 35 % Pinot Noir, vilka båda har lagrats på ståltank.
Detta eleganta årgångsvin förenar friskhet och mognad i ett uttryck som är både tillgängligt och komplext. Vinet buteljerades redan 2014 och har därmed lagrats i många år i familjen Gratiots källare.
Den höga andelen Meunier i kombination med vinets ålder ger uttryck för mogna toner av apelsinfrukt – nästan marmeladliknande – med inslag av röda bär och valnöt.
Vinmakaren själv, Rémy Gratiot, uttrycker särskild förtjusning över Millésime 2013 och beskriver den som:
“En mogen champagne med mjuka toner av röda bär från Pinot Noir samt friskhet och elegans från Meunier – en champagne som är både gourmand och fin.”
Millésime 2013 är fullt drickmogen och passar utmärkt som en lyxig aperitif eller till exempelvis risotto med svamp, fisk och skaldjur – men kan även med fördel lagras vidare, så länge den förvaras svalt och mörkt.
