Producent: Christian Gosset
Stad, Område: Aÿ / La Valle de Marne & Chouilly / Côte des Blancs
Champagne: A03 Magnum
Druvor: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Dosering: Extra Brut 2g/liter
A03 är den 3:e upplagan av Christian Gossets signaturchampagne och här får du möjlighet att njuta av en riktigt elegant och mjuk champagne med en superfin syrlig finish.
Som alltid i Christians champagner är bubblorna fina och små och champagnen har en ljus gyllene färg. Noter inkluderar
päron, citrus, bröd, anis och en lätt jästaktig arom. A03 är framställd av juice från druvskörden 2018 med tillsats av 1/3 vin från Christians Vin de Reserve, det vill säga äldre viner från 2002-2015. Det är en Grand Cru-champagne, eftersom Pinot Noir-druvorna skördas i Grand Cru-staden Aÿ och Chardonnay-druvorna i Grand Cru-staden Chouilly.
Ingen filtrering har utförts, men malolaktisk jäsning har utförts. Andra jäsningen skedde naturligt i flaskan.
Vinet buteljerades 2019 och efter hela 3 års lagring disgorgerades det i april 2022. En non-Millésime, alltså en "non-vintage champagne", i övrigt enligt champagnelagen, får endast lagras min. 15 månader.
Du kan njuta av A03 som en läcker aperitif eller t.ex. till fisk, skaldjur eller ost.
Om du bara behöver en alm. flaska kan du hitta denna A03 alm. flaska (0,75 l)
