Christian Gosset

Christian Gosset - Croix Courcelles 2018

Name: Christian Gosset - Croix Courcelles 2018
Brand: Christian Gosset
SKU: 201019
Price: 1225.00 SEK
Availability: InStock

1,225.00 kr

Producent: Christian Gosset
Stad, Område: Aÿ, Vallée de la Marne
Champagne: Croix Courcelles 2018
Druvor: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Dosering: Extra Brut 1 g/liter

Christian Gosset har tagit fram en serie monoparcelchampagner, det vill säga champagne där druvorna kommer från ett och samma fält. Alla druvor skördades i slutet av augusti 2018.

Les Croix Courcelles har en stram konsistens, men verkar fortfarande krämig och väldigt smakrik. I näsan uppfattas färsk frukt, särskilt körsbär, men också känslan av hasselnöt och kola.

Christian Gosset rekommenderar den till rätter som risotto, dumplings, ravioli och ostar

Nördar...

1992 planterades tomten Les Croix Courcelles med både Pinot Noir och Chardonnay.

Första jäsningen skedde på nya och använda fat. Christian utför ingen filtrering av malolaktisk jäsning. och vinet är fatlagrad i 36 månader. Disgorged april 2022.

I det följande Christian Gosset, denna champagne kan lagras i 6-8 år under rätt förhållanden.

Christian Gosset - Croix Courcelles 2018

1,225.00 kr

Profil

Färg

Gyllene

Doft

Färska körsbär, hasselnöt, karamell

Smak

Stram och krämig med frisk fruktighet och god fyllighet

Perfekt för

Risotto, dumplings, ravioli, ost

Från huset

Christian Gosset

En ny begyndelse i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru byen Aÿ i La Vallee de la Marne, finder vi den passionerede champagneproducent Christian Gosset, der dyrker 5ha HVE-certificerede marker. Christian Gosset har været makker med sin bror i Champagne Gosset Brabant, men Christian havde et brændende ønske om at realisere sine helt egne champagner. De skulle skabes med savoir-faire, passion og kærlighed. Derfor kastede Christian sig som 50 årig modigt ud i sin helt egen produktion.

Terroir-ekspressiv kvalitet

Christian begyndte bogstaveligt helt fra bunden i 2015 med at restaurere det gamle hus i Rue Jeanson og udgrave gange under Rue d ́Aÿ for at forbinde hus og champagnekælder.

Fra sine fem hektar vinmarker i Grand Cru-landsbyerne Aÿ og Chouilly, samt Premiers Crus i Mareuil-sur-Aÿ, Dizy og Avenay-Val-d'Or, laver han en række terroir-ekspressive champagner med fokus på absolut kvalitet, frem for alt.

Kreativ energi og 35 års erfaring

Christian, hvis kreative energi er smittende, betragter sig selv som en ung vigneron med 35 års erfaring, da han lige er begyndt at definere de vine, han altid har drømt om. I 2016 have han sin føste høst i eget navn.

I rækken af lækre champagner fra Champagne Christian Gosset finder vi en Brut, 2 forskellige Rosé samt en række spændende mono-parcel millésime champagner oftes Extra Brut .