Christian Gosset

Christian Gosset - Sorangeon 2018

Name: Christian Gosset - Sorangeon 2018
Brand: Christian Gosset
SKU: 201020
Price: 1225.00 SEK
Availability: InStock

1,225.00 kr

Producent: Christian Gosset
Stad, Område: Chouilly, Côte des Blancs
Champagne: Sorangeon 2018
Druvor: 100% Chardonnay
Dosage: Extra Brut 0 g/liter

Christian Gosset har utvecklat en serie mono-parcell champagner, alltså champagne där druvorna kommer från en och samma vingård. Alla druvor till denna champagne skördades från vingården Sorangeon i augusti 2018.

Sorangeon har blommiga aromer med kalkhaltig mineralitet och brioche. På gommen är vinet kraftfullt och utvecklar sig med en läcker och luftig känsla. Den långa avslutningen är centrerad kring sälta och krita. Den har en fin ljusgul färg med lite gröna inslag.

Christian Gosset rekommenderar den till fisk, t.ex. torsk, havsabborre, marulk, gärna kombinerat med lite syrliga och exotiska kryddor som curry, saffran, ingefära.

Nörderier....
Första jäsningen har skett i nya och begagnade fat. Christian utför ingen filtrering. Malolaktisk jäsning har utförts och vinet har lagrats i 36 månader. Degorgerad april 2022.

Enligt Christian Gosset kan denna champagne lagras i 10 år under rätt förhållanden.

Christian Gosset - Sorangeon 2018

1,225.00 kr

Profil

Färg

Ljusgul med gröna toner

Doft

Blommor, kalkhaltig mineralitet, brioche

Smak

Kraftfull och luftig med lång, salt och kritbetonad avslutning

Perfekt för

Torsk, havsabborre, marulk med curry, saffran eller ingefära

Från huset

Christian Gosset

En ny begyndelse i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru byen Aÿ i La Vallee de la Marne, finder vi den passionerede champagneproducent Christian Gosset, der dyrker 5ha HVE-certificerede marker. Christian Gosset har været makker med sin bror i Champagne Gosset Brabant, men Christian havde et brændende ønske om at realisere sine helt egne champagner. De skulle skabes med savoir-faire, passion og kærlighed. Derfor kastede Christian sig som 50 årig modigt ud i sin helt egen produktion.

Terroir-ekspressiv kvalitet

Christian begyndte bogstaveligt helt fra bunden i 2015 med at restaurere det gamle hus i Rue Jeanson og udgrave gange under Rue d ́Aÿ for at forbinde hus og champagnekælder.

Fra sine fem hektar vinmarker i Grand Cru-landsbyerne Aÿ og Chouilly, samt Premiers Crus i Mareuil-sur-Aÿ, Dizy og Avenay-Val-d'Or, laver han en række terroir-ekspressive champagner med fokus på absolut kvalitet, frem for alt.

Kreativ energi og 35 års erfaring

Christian, hvis kreative energi er smittende, betragter sig selv som en ung vigneron med 35 års erfaring, da han lige er begyndt at definere de vine, han altid har drømt om. I 2016 have han sin føste høst i eget navn.

I rækken af lækre champagner fra Champagne Christian Gosset finder vi en Brut, 2 forskellige Rosé samt en række spændende mono-parcel millésime champagner oftes Extra Brut .