Pierson-Cuvelier, Brut Nature

Det är med stor glädje som Champagne Stories säljer grand cru champagne från det mindre och oberoende champagnehuset Pierson-Cuvelier.

Sedan 1901 har det familjedrivna Pierson-Cuvelier producerat fantastisk champagne av druvor skördade från egna vingårdar.

Familjens champagne tillverkas idag av 3:e generationens François Pierson, som har sin son och därmed 4:e generationen under utbildning.
Med stor erfarenhet, entusiasm och kunskap skapar François Pierson champagne av mycket hög kvalitet med underbara mjuka bubblor, som väcker glädje vid såväl danska som franska sammankomster.

Pierson-Cuvelier är bosatt i Louvois i hjärtat av Montagne de Reims.
Louvois är bland de 17 av 320 områden som, på grund av de bästa naturförhållandena för champagneproduktion, har rätten att kalla sig Grand Cru.
Pierson-Cuvelier har drygt 11 hektar mark och har sina vinrankor fördelade på mindre jordlotter spridda över 12 Grand Cru- och 1. Cru-områden. Detta ger François Pierson mycket goda förutsättningar att välja just de bästa druvorna till sina champagner.

Man skördar primärt Pinot Noir-druvor, och endast den bästa saften från första pressningen används till de egna champagnerna. Francois Pierson fokuserar på kvalitet och smak framför varumärkesbyggande, och är mycket stilsäker i sina champagner, som kännetecknas av en god lång smak och fina mjuka bubblor. Eftersom familjens vingårdar är mycket välplacerade i Grand Cru- och 1. Cru-områden, kommer det också ofta erbjudanden från andra hus om att köpa familjens mark... men de är helt säkert inte till salu.