Champagne Academy
Fem moduler med champagne, teori och smakupplevelser, som du hämtar hos ditt lokala ombud. En stund där ni pratar om champagnen i stället för att bara dricka den.
Academy är uppbyggd i fem moduler
Du får en smaklåda med två champagner och ett läromaterial skickad till dig i varje modul. I den första lådan följer två champagneproppar med, och de kan användas under hela kursen. Då kan ni smaka de två champagnerna var för sig och ta god tid på er. Det gör varje modul till två kvällar i stället för en.
1. Introduktion
2. Pinot Noir & Rosé
3. Chardonnay
4. Meunier & årgångar
5. Blindprovning
Om Academy
När jag håller champagneprovning är det inte bara för att öppna goda flaskor. Det är för att ge människor den förståelse som gör upplevelsen mycket större.
Det är precis vad Champagne Stories Academy är.
Över 5 moduler får du samma resa som mina gäster gör på en provning, men här i din egen takt, i ditt eget hem. Med champagne i glaset, material i handen och historien bakom alltihop.
Du behöver inga förkunskaper. De flesta som anmäler sig har druckit en del champagne, men vet inte så mycket om den. Det är precis där vi börjar. Jag började själv som någon som hellre tog en cocktail på nyårsafton. Det tog tre år i Reims och många timmar i vingårdarna att ändra det. Den kunskapen har jag kokat ner till en kurs med 5 smaklådor till dig.
Kursen avslutas med en blindprovning, där du testar dina egna kunskaper.
Kursen är skapad av Louise Søborg – champagneexpert, tidigare grundskollärare och grundare av Champagne Stories.
Vanliga frågor
Varje låda innehåller champagne anpassad efter modulets tema, en liten bok med läromaterial samt utvalda tillbehör som aromakort och smakguide. Låda 1 innehåller dessutom två champagneglas, två champagneproppar och en karta över Champagne.
Första lådan skickas inom några dagar efter anmälan. De resterande fyra lådorna skickas i början av de följande månaderna.
För att Academy är en upplevelse, inte en leverans. Kommer allt på en gång hamnar lådorna i källaren, och flaskorna blir vanlig konsumtion. En låda i månaden ger dig tid att smaka, läsa och minnas vad du lärde dig sist.
Academy kostar 1.195 kr per månad i 5 månader – totalt 7.475 kr.
Eftersom Academy är en samlad kurs med fysiskt innehåll kan redan skickade lådor inte returneras.
Är Academy inte för dig?
Vill du bara ha god champagne levererad? Champagneklubben är den enkla lösningen till vardagslyx och festliga tillfällen. Många har båda: klubblådan till vardagen, Academy till fördjupningen.
