Christian Gosset

Christian Gosset, Croix Courcelles 2018

Name: Christian Gosset, Croix Courcelles 2018
Brand: Christian Gosset
SKU: 201019
Price: 1225.00 SEK
Availability: InStock

1 225,00 kr

Producent: Christian Gosset
Stad, Område: Aÿ, Vallée de la Marne
Champagne: Croix Courcelles 2018
Druvor: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Dosering: Extra Brut 1 g/liter

Christian Gosset har tagit fram en serie monoparcelchampagner, det vill säga champagne där druvorna kommer från ett och samma fält. Alla druvor skördades i slutet av augusti 2018.

Les Croix Courcelles har en stram konsistens, men verkar fortfarande krämig och väldigt smakrik. I näsan uppfattas färsk frukt, särskilt körsbär, men också känslan av hasselnöt och kola.

Christian Gosset rekommenderar den till rätter som risotto, dumplings, ravioli och ostar

Nördar...

1992 planterades tomten Les Croix Courcelles med både Pinot Noir och Chardonnay.

Första jäsningen skedde på nya och använda fat. Christian utför ingen filtrering av malolaktisk jäsning. och vinet är fatlagrad i 36 månader. Disgorged april 2022.

I det följande Christian Gosset, denna champagne kan lagras i 6-8 år under rätt förhållanden.

Christian Gosset, Croix Courcelles 2018

1 225,00 kr

Profil

Ikon af et elegant glas med gylden champagne til Elemart Robion økologisk champagne.

Färg

Gyllene

Ikon der illustrerer smagsnoter af pære, brød og nødder for Elemart Robion champagne.

Doft

Färska körsbär, hasselnöt, karamell

Ikon der viser smagsnoter af citrus og frugt for Elemart Robion champagne.

Smak

Stram och krämig med frisk fruktighet och god fyllighet

Ikon af kniv og gaffel der symboliserer madparring til Elemart Robion økologisk champagne.

Perfekt för

Risotto, dumplings, ravioli, ost

Från huset

Christian Gosset

En ny början i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru-byn Aÿ i La Vallée de la Marne hittar vi den passionerade champagneproducenten Christian Gosset, som odlar 5 hektar HVE-certifierad mark. Christian Gosset var tidigare kompanjon med sin bror i Champagne Gosset-Brabant, men bar på en brinnande önskan om att förverkliga sina egna champagner – skapade med savoir-faire, passion och kärlek. Därför kastade han sig som 50-åring modigt ut i sin alldeles egen produktion.

Terroir-expressiv kvalitet

Christian började bokstavligen helt från grunden 2015, genom att renovera det gamla huset på Rue Jeanson och gräva ut gångar under Rue d'Aÿ för att förbinda huset med champagnekällaren.

Från sina fem hektar vingårdar i Grand Cru-byarna Aÿ och Chouilly, samt Premier Cru-områdena Mareuil-sur-Aÿ, Dizy och Avenay-Val-d'Or, skapar han en rad terroir-expressiva champagner med fokus på absolut kvalitet framför allt.

Kreativ energi och 35 års erfarenhet

Christian, vars kreativa energi är smittsam, ser sig själv som en ung vigneron med 35 års erfarenhet, eftersom han precis har börjat definiera de viner han alltid har drömt om. År 2016 hade han sin första skörd i eget namn.

Bland de läckra champagnerna från Champagne Christian Gosset hittar vi en Brut, två olika Rosé samt en rad spännande mono-parcelle millésime-champagner, oftast Extra Brut.