Christian Gosset

Christian Gosset, Croix Courcelles 2018

Name: Christian Gosset, Croix Courcelles 2018
Brand: Christian Gosset
SKU: 201019
Price: 1225.00 SEK
Availability: InStock

1 225,00 kr

Producent: Christian Gosset
Stad, Område: Aÿ, Vallée de la Marne
Champagne: Croix Courcelles 2018
Druvor: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Dosering: Extra Brut 1 g per liter

Christian Gosset har tagit fram en serie monoparcellchampagner, alltså champagner där druvorna kommer från en och samma vingård. Alla druvor skördades i slutet av augusti 2018.

Les Croix Courcelles har en stram struktur, men känns ändå krämig och väldigt smakrik. I doften finns färsk frukt, framför allt körsbär, men också hasselnöt och kola.

Christian Gosset rekommenderar den till rätter som risotto, dumplings, ravioli och ost.

Lite nördigt...

År 1992 planterades vingården Les Croix Courcelles med både Pinot Noir och Chardonnay.

Den första jäsningen har skett i nya och begagnade fat. Christian filtrerar inte vinet, men det har genomgått malolaktisk jäsning och har fatlagrats i 36 månader. Degorgerad i april 2022.

Enligt Christian Gosset kan champagnen lagras i 6-8 år under rätt förhållanden.

Christian Gosset, Croix Courcelles 2018

1 225,00 kr

Profil

Ikon af et elegant glas med gylden champagne til Elemart Robion økologisk champagne.

Färg

Gyllene

Ikon der illustrerer smagsnoter af pære, brød og nødder for Elemart Robion champagne.

Doft

Färska körsbär, hasselnöt, karamell

Ikon der viser smagsnoter af citrus og frugt for Elemart Robion champagne.

Smak

Stram och krämig med frisk fruktighet och god fyllighet

Ikon af kniv og gaffel der symboliserer madparring til Elemart Robion økologisk champagne.

Perfekt för

Risotto, dumplings, ravioli, ost

Från huset

Christian Gosset

En ny början i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru-byn Aÿ i La Vallée de la Marne hittar vi den passionerade champagneproducenten Christian Gosset, som odlar 5 hektar HVE-certifierad mark. Christian Gosset var tidigare kompanjon med sin bror i Champagne Gosset-Brabant, men bar på en brinnande önskan om att förverkliga sina egna champagner – skapade med savoir-faire, passion och kärlek. Därför kastade han sig som 50-åring modigt ut i sin alldeles egen produktion.

Terroir-expressiv kvalitet

Christian började bokstavligen helt från grunden 2015, genom att renovera det gamla huset på Rue Jeanson och gräva ut gångar under Rue d'Aÿ för att förbinda huset med champagnekällaren.

Från sina fem hektar vingårdar i Grand Cru-byarna Aÿ och Chouilly, samt Premier Cru-områdena Mareuil-sur-Aÿ, Dizy och Avenay-Val-d'Or, skapar han en rad terroir-expressiva champagner med fokus på absolut kvalitet framför allt.

Kreativ energi och 35 års erfarenhet

Christian, vars kreativa energi är smittsam, ser sig själv som en ung vigneron med 35 års erfarenhet, eftersom han precis har börjat definiera de viner han alltid har drömt om. År 2016 hade han sin första skörd i eget namn.

Bland de läckra champagnerna från Champagne Christian Gosset hittar vi en Brut, två olika Rosé samt en rad spännande mono-parcelle millésime-champagner, oftast Extra Brut.