• Champagneflaske på hvid baggrund, Champagne Brocard Pierre, Tradition, NV
  • Champagneflasker og 2 champagneglas fyldt med champagne, folie med skrift, champagneprop, Champagne Brocard Pierre, Tradition, NV
1 2

Champagne Brocard Pierre, Tradition, Brut Nature

Champagne Brocard Pierre, Tradition, Brut Nature

632 SEK
632 SEK
Rea Slutsåld
Skatter ingår.

Producent: Champagne Brocard Pierre
Område, stad: La Côte des Bars, Celles-sur-Ource
Champagne: Tradition
Druvor: 75% Pinot Noir, 5% Chardonnay och 20% Pinot Blanc
Dosering: Brut Nature 0g/liter

Från den södra delen av champagnen kan du njuta av denna härligt krämiga och fylligare champagne från Champagne Brocard Pierre.
Den har i sin smak toner av gröna äpplen, röda bär, men också en speciell avslutningsupplevelse med en lätt touch av mentol.

Champagnen är mjuk och mild - och tar sedan fram en härlig syra och torrheten i champagnen, vilket gör den till en ganska läcker aperitifchampagne. Thibaut Brocard rekommenderar det, t.ex. för gratinerade ostron - jag föredrar den klassiska versionen :)

70 % av vinet är från 2021 års skörd och de sista 30 % kommer från en evig reserv; dvs vin blandat under flera år. Efter blandning buteljerades vinet i april 2022 och lagrades till september 2023.

Efter pressning av druvorna har malolaktisk jäsning genomförts för att runda vinet lite och vinet har lagrats 6-7 månader på träfat för att tillföra lite extra fett, men utan att smaktonerna påverkas alltför mycket.

Njut av den som aperitif, till ostron, fisk eller kyckling eller prova den med potatis/purjolökssoppa med gräddfil och baconströssel !
Tradition kan givetvis också serveras som aperitif.

Visa alla uppgifter