Christian Gosset - Loiselu 2019
Christian Gosset - Loiselu 2019
Køb af dette produkt kræver MitID-validering ved betaling.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Producent: Christian Gosset
Stad, Område: Aÿ, Vallée de la Marne
Champagne: Loiselu 2019
Druvor: 100% Pinot Noir
Dosering: Extra Brut 3 g/liter
Christian Gosset har tagit fram en serie monoparcelchampagner, det vill säga champagne där druvorna kommer från ett och samma fält. Alla druvor skördades i slutet av augusti 2019.
Loiselu ger toner av gula stenfrukter som aprikos, persika och kanske mango. Den är kraftfull och ihållande i smaken.
Christian Gosset rekommenderar att servera den till kalvkött, kobekött och andra kötträtter. Men den kan även användas till äldre lagrade ostar som comté. Champagnen ska serveras runt 12 grader i glas som ger vinet utrymme att utvecklas.
Nördar..
Vinrankorna i Loiselu planterades 1963 och 1972.
Första jäsningen skedde på fat. Christian gör ingen filtrering. Malolaktisk jäsning har genomförts och vinet är fatlagrad i 36 månader.
Disgorged april 2023.
Enligt Christian Gosset kan denna champagne drickas till 2039 om den förvaras under rätt förhållanden.
Share

