Champagne flaske, Champagne F. Bergeronneau-Marion, Brut, Blanc de Blancs, Premier Cru, fadlagret

F. Bergeronneau-Marion, Blanc de Blancs, Old fût, Brut

Name: F. Bergeronneau-Marion, Blanc de Blancs, Old fût, Brut
Brand: F. Bergeronneau-Marion
SKU: 101073
Price: 1555.00 SEK
Availability: InStock

1,555.00 kr

Producent: Champagne F. Bergeronneau-Marion
Stad, Område: Villedommange 1st cru, Montagne de Reims
Champagne: Blanc de Blancs, gammalt fat, skörd 2006
Druvor: 100% Chardonnay
Dosering: Brut 8g/l

Denna Blanc de Blancs från F. Bergeronneau-Marion är producerad av druvor från skörden 2006.

Vinet har lagrats 7–8 månader på ekfat innan det buteljerades 2007. Efter många års flasklagring i familjen Bergeronneau-Marions källare har cuvéen Old Fût först nyligen frigivits. Trots sin relativt höga ålder och tydliga mognadsaromer, såsom brioche, uppvisar den fortfarande en behaglig friskhet och en välbalanserad syra.

När champagnen hälls upp i glaset framträder fatlagringen tydligt. Både doft och smak uppvisar dess utvecklade aromer. Den kan initialt upplevas intensiv, men låt den gärna luftas något innan provsmakning för att fullt ut uppskatta dess kvalitet.

Denna champagne har så pass mycket fyllighet och karaktär att den lämpar sig väl till mer kraftfulla rätter, såsom kryddstarka asiatiska rätter eller klassisk fet and.

F. Bergeronneau-Marion, Blanc de Blancs, Old fût, Brut

1,555.00 kr

Profil

Färg

Djupt gyllene

Doft

Tydlig fatlagring, brioche, åldringsnoter med fräschör

Smak

Fylligt och karaktärsfullt med bra syra och läckra mognadstoner

Perfekt för

Kryddiga asiatiska rätter, julanka, fylliga rätter

Från huset

Bergeronneau-Marion

Autentisk 1. Cru håndværk

Den hyggelige familie Bergeronneau-Marion bor i den lille 1. cru by Ville-Dommange, Montagne de Reims. De producerer årligt 70.000 flasker champagne fordelt på en bred vifte af lækre champagner - alle lavet af druer fra egen høst.

Generationers samarbejde

Familien består af mor Veronique og far Florent, datteren Virginie og sønnen Fabien, som alle samarbejder om familiens champagneproduktion. I løbet af de sidste år er børnene desuden begyndt at producere deres egne champagner under eget navn.

HVE-certificeret dedikation

Hos Champagne Bergeronnaua-Marion dyrkes Chardonnay, Meunier og Pinot Noir fra egne 14ha jord og familiens marker er siden 2019 HVE-certificeret. De seneste 12 år har familien arbejdet efter særligt miljøvenlige metoder, hvorfor de har undgået insecticider og græsset gror omkring deres vinstokke.