F. Bergeronneau-Marion, Clos des Bergeronneau 2012

Producent: Veronique och Florent // Champagne F. Bergeronneau-Marion
Stad, Område: Villedommange 1st cru, Montagne de Reims
Champagne: Clos des Bergeronneau 2012
Druvor: 100% Meunier
Dosering: Brut 4g/l

Champagnen Clos des Bergeronneau är en fantastisk årgångschampagne gjord uteslutande på druvor från familjen Bergeronneau-Marions nära Endast Meunier-druvor skördas för denna champagne.

Vinrankorna i familjens clos är över 70 år gamla och därför skördas inte stora mängder druvor. Däremot skördas druvor som ger champagnen en härlig rund och fyllig karaktär – givetvis med en utsökt smak framför allt av mogna apelsinfrukter.

En clos på franska (danska: inhägnad) är något speciellt och det finns inte många clos i Champagne. En clos är en vingård omgiven av en mur, träd eller en tät häck. Ekv. Det är menat att skapa ett speciellt mikroklimat för druvorna som växer på denna åker.

Det har gjorts lite extra av denna läckra champagne, då den stängs på charmigt gammaldags vis med snöre och sigill.

Njut av den som en lyxig apéritif eller smaka av den med ankbröst eller med ost.

Champagnen Clos des Bergeronneau kan också köpas i en särskilt vacker presentförpackning. I lådan, tillsammans med champagnen, finns en fin beskrivning, samt en liten sax för att klippa av snöret från den gammaldags stängningen. Skicka gärna ett mail till kontakt@champagnestories.dk eller ring 5384 3993 om du är intresserad.