Gratiot et Cie – Almanach No. 4, Millésime 2016

Producent: Champagne Gratiot & Cie
Stad, Område: Charly sur Marne, La Vallee de la Marne
Champagne: Almanacka nr. 4, Millésime 2016
Druvor: 69% Meunier, 31% Pinot Noir
Dosering: Extra Brut 2,8g per liter

Almanach No. 4 är årgångschampagnen från familjen Gratiot, och i detta fall rör det sig om årgång 2016 – alla druvor till denna cuvée skördades således under 2016.

Champagnen är en Blanc de Noirs, det vill säga ett ljust vin framställt uteslutande av blå druvor – i detta fall Meunier och Pinot Noir.

Rémy Gratiot producerar inte årgångschampagne varje år, utan endast när han anser att skörden motiverar en elegant och lätt champagne med god frukt, komplexitet och inslag av stenfrukt från Meunier-druvorna.

Tekniska detaljer:

• Malolaktisk jäsning har genomförts.

• Före buteljering har vinet delvis lagrats på ståltank, delvis på ekfat.

• Efter drygt 6 års lagring i familjen Gratiots källare degorgerades Millésime 2016 i juli 2023.