Le Brun de Neuville, Côte Brute
Le Brun de Neuville

Le Brun de Neuville, Côte Brute

Blandning av druvorBrutenNV - inte årgångschampagneCote des Blancs
620.00 kr
Beskrivning


Producent: Champagne Le Brun de Neuville
Stad, Område: Bethon, Côte de Sézanne
Champagne: Côte Brut
Druvor: 68% Chardonnay, 32% Pinot Noir
Dosering: Brut 7g/liter

Denna champagne kommer från utvalda tomter med 45 år gamla vinstockar, alla vända mot sydost, och där jorden är lerig och kalkrik.

Majoriteten av druvorna skördades 2018 och buteljerades i juli 2019. 23 % Vin de Reserve har tillsatts, det vill säga vin från äldre årgångar.

Första jäsningen skedde i ståltankar och ekfat, ingen malolaktisk jäsning genomfördes. Vinet har legat i källaren på Le Brun de Neuville i 36 månader.

Varor köpta via champagnestories.dk skickas snarast möjligt efter beställning och normalt inom 2 arbetsdagar. Förväntad leveranstid är 1-4 vardagar. I samband med helgdagar och semestertider kan dock längre leveranstider förekomma.
Le Brun de Neuville, Côte Brute
620.00 kr

Profil

Färg

Ljus gyllengul med grönaktiga toner

Doft

Rostad, päron, färsk druva, kvitten, mineral med rökta och anisnoter

Smak

Voluminös och stram med kritig mineralitet, citrus och frisk rökig avslutning

Perfekt för

Rökt lax, rökt ål, fisk, skaldjur