Piot-Sévillano, Impertinente

Producent: Christine Piot-Sévillano // Champagne Piot-Sévillano
Champagne: Opertinent
Druvor: 100% Pinot Noir
Dosering: Brutto 6,5 g per liter
Stad, Område: Vincelles, La Vallée de la Marne

Denna blanc de noirs, gjord uteslutande av Pinot Noir-druvor, är underbart fruktig och erbjuder underbara toner av röda bär.
Smaken är inte bara god, utan också behagligt ihållande.

Den är underbar som apéritif, då den är elegant både fräsch och mild.
Det är också riktigt gott till olika kötträtter; Prova med lamm, anka eller kalv. Men låt inte dina rätter vara för starka i smaken, eftersom det kommer att övermanna denna eleganta champagne.

Nördar...
Druvorna till denna champagne är från en enda skörd, men den säljs som non-millésime (icke-vintage champagne). Det finns bland annat: sandstensburkar, betongägg och ekfat används innan champagnen buteljeras.

Endast ca. 2000 flaskor av denna champagne.

Denna champagne är en av 3 champagner som Christine kallar Les Caratérielles, som består av Provocante 100% Meunier, Rebelle 100% Chardonnay och Impertinente 100% Pinot Noir.

Nyligen lät Christine göra nya etiketter för dessa champagner, som alla har ett specialgjort porträtt av kända franska kvinnor.

Etiketten för Impertinente visar Jeanne-Antoinette Poisson, markisin av Pompadour, berömd älskarinna till kung Ludvig XV.

#Kvinnaodlare