Piot-Sévillano, Rebelle

Producent: Christine & Vincent // Champagne Piot-Sévillano
Champagne: Rebell
Druvor: 100% Chardonnay
Dosering: Brut 6g per liter

Denna superläckra Blanc de Blancs är samtidigt frisk och fruktig, men också fyllig och rund till följd av Marnedalens lite fetare jordmån och att 10% av vinet är fatlagrad.
Den erbjuder toner av fläderblom, citrus, mandel och brioche, men också lätta toner av vanilj och ananas.

Rebelle är underbar som aperitif, men också riktigt gott till fisk och skaldjur, sparris eller ost!

Alla druvor skördades 2019 och vinet buteljerades 2020.
Endast ca. 2000 flaskor av denna champagne varje år.

Denna champagne är en av 3 champagner som Christine kallar Les Caratérielles, som består av Provocante 100% Meunier, Rebelle 100% Chardonnay och Impertinante 100% Pinot Noir. De kan köpas tillsammans här

#kvinnoväxt