Producent: Champagne Lepreux-Pénet
Champagne: Secret de Bulles
Druvor: 2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
Dosering: Brut 7g per liter
Område, Stad: Montagne de Reims, Verzy
Secret de Bulles är signaturchampagnen från Champagne Lepreux-Penet och är gjord med passion, kärlek och hemligheter.
En lagringstid på nästan 4 år är inte ovanligt när druvskörden kommer från Verzy och Verzenay. Här tenderar vinerna att hålla sig unga under mycket lång tid och utvecklas relativt långsamt.
Den långsamma utvecklingen och den långa lagringen ger oss, å ena sidan, en krispig och frisk champagne, men också en champagne som erbjuder mognadsnoter - här bland annat av valnötter. Dessutom toner av röda bär, citrus och curry!
Njut av den som en lättdrucken aperitif eller till ceviche, skaldjur eller vitt kött!
