2 flasker champagne fra Veuve Olivier et Fils. Pupitre og klubflyer i baggrund. Champagne Carte d'Or og champagne Secret de Cave.

Juli 2025

Den här månadens tema handlar om modiga änkor i Champagne.
Vi känner till historierna om änkorna från de kända champagnehusen som till exempel Veuve Clicquot, Madame Pommery och Lily Bollinger – men även hos de små familjedrivna champagnehusen har modiga kvinnor genom tiderna fattat viktiga beslut som har gjort det möjligt för oss att idag njuta av champagne av hög kvalitet.
Louise har vid flera tillfällen besökt Champagne Veuve Olivier & fils och har till julimånadens klubbkassar valt champagne från familjen Olivier i den lilla byn Treslou-sur-Marne.
Tillbaka till blogg
1 flaske på hvid baggrund Champagne Veuve Olivier et Fils, Carte d'Or

Champagne Veuve Olivier et Fils, Carte d'Or

Producent: Champagne Veuve Olivier et Fils
Champagne: Carte d'Or
Druvor: 65% Meunier, 35% Pinot Noir
Dosage: Brut 6g per liter
Område, by: La Vallée de la Marne, Treslou-sur-Marne

Carte d´Or är en elegant och frisk champagne som vid första klunken framstår som väldigt fräsch – men snabbt ändrar karaktär och blir lätt och mjuk samt bjuder på lite mer tyngd i strukturen. Carte d’Or är en härlig sommarchampagne som svalkar skönt en varm sommardag och passar mycket bra som aperitif eller till sommarens sallader.

Bli medlem i champagneklubben
1 flaske på hvid baggrund Champagne Veuve Olivier et Fils, Secret de Cave

Champagne Veuve Olivier et Fils, Secret de Cave

Producent: Champagne Veuve Olivier et Fils
Champagne: Secret de Cave
Druvor: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Dosage: Brut 6g per liter
Område, by: La Vallée de la Marne, Treslou-sur-Marne

Secret de Cave lever verkligen upp till sitt namn “Hemmeligheter från källaren”. Champagnen har nämligen fått ligga väldigt länge i källaren och har därigenom utvecklat härliga lagringsnoter – samtidigt har den bevarat en helt otrolig fräschör trots sina nästan 10 år på lagring. Druvorna till Secret de Cave är en blandning av skörden från 2015 och reservvin från 2013.

Här får vi njuta av dess kvalitet och utsökta smak, men också särskilt den lyxiga känslan av att någon för många år sedan lade ner mycket omsorg och därefter visade stort tålamod – allt för att vi en vacker sommardag ska kunna slappna av och fira livet.

Bli medlem i champagneklubben