2 flasker champagne Yves Couvreur, Blanc de Blancs, klubkasse indhold marts 2025, folder med beskrivelse, baggrund champagne papkasser, Champagne Cuvée Marie og Cuvée Audace

Mars 2025

I mars har Louise valt att presentera klubbens medlemmar för en modig champagneproducent som valt en annan väg än den klassiska. Yves Couvreur har valt att inte arbeta med Vin de Reserve och fatlagring. Han arbetar utifrån sin egen övertygelse och passion – och det kommer några fantastiska champagner ur det!

Tillbaka till blogg
Champagne Yves Couvreur, Cuvée Marie, 100% Chardonnay, Blanc de Blancs, Extra Brut, Premiere Cru

Champagne Yves Couvreur, Cuvée Marie

Producent: Champagne Yves Couvreur
Champagne: Cuvée Marie
Druvor: 100% Chardonnay
Dosering: Extra Brut 5g per liter
Stad, område: Rilly la Montagne, Montagne de Reims

Cuvée Marie är gjord på 100 % chardonnaydruvor skördade 2018, men inte registrerade som årgångschampagne.

Den har en ljus gyllene färg och fina bubblor. Den avger fina toner av citrus, fläder och kvitten! Njut av den som aperitif eller till skaldjur, marinerad fisk eller capaccio.

Bli medlem i champagneklubben
Champagne Yves Couvreur, Cuvée Audace, 100% Chardonnay, Blanc de Blancs, Brut Nature,

Champagne Yves Couvreur, Cuvée Audace

Producent: Champagne Yves Couvreur
Champagne: Cuvée Audace
Druvor: 100% Chardonnay
Dosering: Brut Nature 0 g per liter
Stad, område: Rilly la Montagne, Montagne de Reims

Cuvée Audace är också ren Chardonnay. Druvorna till denna champagne skördades 2015 och har därmed lagrats ännu längre.

Det är en behaglig rund champagne med en lätt kropp. Med toner av citrusskal, vita blommor och frukt. Den kan avnjutas som aperitif, till pilgrimsmusslor, en pizza med parmaskinka. Eller prova den med några lagrade ostar som Comté.

Bli medlem i champagneklubben