Christian Gosset

Christian Gosset, Sorangeon 2019

Name: Christian Gosset, Sorangeon 2019
Brand: Christian Gosset
SKU: 201032
Price: 1280.00 SEK
Availability: InStock

1 280,00 kr

Producent: Christian Gosset
Stad, Område: Chouilly, Côte des Blancs
Champagne: Sorangeon 2018
Druvor: 100% Chardonnay
Dosering: Extra Brut 0 g/liter

Christian Gosset har tagit fram en serie monoparcelchampagner, det vill säga champagne där druvorna kommer från ett och samma fält. Alla druvor till denna champagne skördades från Sorangeonfältet i augusti 2018.

Sorangeon har blommiga aromer med kritig mineralitet och brioche. I gommen är vinet kraftfullt och utvecklas med en läcker och luftig känsla. Den långa finishen är centrerad på salthalt och kritighet. Den har en fin ljusgul färg, men några gröna inslag.

Christian Gosset rekommenderar den till fisk, t.ex. torsk, havsabborre, marulk, gärna i kombination med lätt syrliga och exotiska kryddor som curry, saffran, ingefära.

Nördar....
Första jäsningen skedde på nya och använda fat. Christian utför ingen filtrering av malolaktisk jäsning. och vinet är fatlagrad i 36 månader. Disgorged april 2022.

I det följande Christian Gosset, denna champagne kan lagras i 10 år under rätt förhållanden.

Christian Gosset, Sorangeon 2019

1 280,00 kr

Profil

Ikon af et elegant glas med gylden champagne til Elemart Robion økologisk champagne.

Färg

Ljusguld

Ikon der illustrerer smagsnoter af pære, brød og nødder for Elemart Robion champagne.

Doft

Blommor, citrus, smör, wienerbröd, vanilj och citrongräs

Ikon der viser smagsnoter af citrus og frugt for Elemart Robion champagne.

Smak

God fyllighet och lätt krämighet med salt och kalk i avslutningen

Ikon af kniv og gaffel der symboliserer madparring til Elemart Robion økologisk champagne.

Perfekt för

Pilgrimsmussla, laxcarpaccio, thailändska räkor, karaktärsfulla ostar som Selle sur Cher och Valençay

Från huset

Christian Gosset

En ny begyndelse i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru byen Aÿ i La Vallee de la Marne, finder vi den passionerede champagneproducent Christian Gosset, der dyrker 5ha HVE-certificerede marker. Christian Gosset har været makker med sin bror i Champagne Gosset Brabant, men Christian havde et brændende ønske om at realisere sine helt egne champagner. De skulle skabes med savoir-faire, passion og kærlighed. Derfor kastede Christian sig som 50 årig modigt ud i sin helt egen produktion.

Terroir-ekspressiv kvalitet

Christian begyndte bogstaveligt helt fra bunden i 2015 med at restaurere det gamle hus i Rue Jeanson og udgrave gange under Rue d ́Aÿ for at forbinde hus og champagnekælder.

Fra sine fem hektar vinmarker i Grand Cru-landsbyerne Aÿ og Chouilly, samt Premiers Crus i Mareuil-sur-Aÿ, Dizy og Avenay-Val-d'Or, laver han en række terroir-ekspressive champagner med fokus på absolut kvalitet, frem for alt.

Kreativ energi og 35 års erfaring

Christian, hvis kreative energi er smittende, betragter sig selv som en ung vigneron med 35 års erfaring, da han lige er begyndt at definere de vine, han altid har drømt om. I 2016 have han sin føste høst i eget navn.

I rækken af lækre champagner fra Champagne Christian Gosset finder vi en Brut, 2 forskellige Rosé samt en række spændende mono-parcel millésime champagner oftes Extra Brut .