Christian Gosset

Christian Gosset, Les Pierres Robert 2019

Name: Christian Gosset, Les Pierres Robert 2019
Brand: Christian Gosset
SKU: 201028
Price: 1280.00 SEK
Availability: InStock

1 280,00 kr

Producent: Christian Gosset
Stad, område: Aÿ, Vallée de la Marne
Champagne: Les Pierres Robert 2019
Druvor: 100% Pinot Noir
Dosage: Extra Brut 1 g/liter

Christian Gosset har utvecklat en serie mono-parcel champagner, det vill säga champagne där druvorna kommer från en och samma vingård. Alla druvor skördades i mitten av september 2019. Vinstockarna på Les Pierres Robert planterades 1992.

Christian Gosset rekommenderar att servera denna champagne till tonfisk, ostron, marulk, panerade räkor eller getost.

Nörderier...

Första jäsningen har skett på fat. Christian utför ingen filtrering. Malolaktisk jäsning har utförts och vinet har lagrats i 36 månader.

Degorgering har utförts i maj 2023.

Champagnen bör serveras runt 8-10 grader i glas som ger vinet utrymme att utvecklas.

Enligt Christian Gosset har denna champagne en potential fram till år 2034, alltså kan den lagras i 15 år under rätt förhållanden... och om du kan låta bli att öppna flaskan;)

Christian Gosset, Les Pierres Robert 2019

1 280,00 kr

Profil

Ikon af et elegant glas med gylden champagne til Elemart Robion økologisk champagne.

Färg

Ljusgul

Ikon der illustrerer smagsnoter af pære, brød og nødder for Elemart Robion champagne.

Doft

Vilda frukter, björnbär, svarta vinbär, päron, vanilj och anis

Ikon der viser smagsnoter af citrus og frugt for Elemart Robion champagne.

Smak

Välstrukturerat och krämigt med citrussyra, sälta och lång mineralisk avslutning

Ikon af kniv og gaffel der symboliserer madparring til Elemart Robion økologisk champagne.

Perfekt för

Tonfisk, ostron, marulk, panerade räkor, getost

Från huset

Christian Gosset

En ny början i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru-byn Aÿ i La Vallée de la Marne hittar vi den passionerade champagneproducenten Christian Gosset, som odlar 5 hektar HVE-certifierad mark. Christian Gosset var tidigare kompanjon med sin bror i Champagne Gosset-Brabant, men bar på en brinnande önskan om att förverkliga sina egna champagner – skapade med savoir-faire, passion och kärlek. Därför kastade han sig som 50-åring modigt ut i sin alldeles egen produktion.

Terroir-expressiv kvalitet

Christian började bokstavligen helt från grunden 2015, genom att renovera det gamla huset på Rue Jeanson och gräva ut gångar under Rue d'Aÿ för att förbinda huset med champagnekällaren.

Från sina fem hektar vingårdar i Grand Cru-byarna Aÿ och Chouilly, samt Premier Cru-områdena Mareuil-sur-Aÿ, Dizy och Avenay-Val-d'Or, skapar han en rad terroir-expressiva champagner med fokus på absolut kvalitet framför allt.

Kreativ energi och 35 års erfarenhet

Christian, vars kreativa energi är smittsam, ser sig själv som en ung vigneron med 35 års erfarenhet, eftersom han precis har börjat definiera de viner han alltid har drömt om. År 2016 hade han sin första skörd i eget namn.

Bland de läckra champagnerna från Champagne Christian Gosset hittar vi en Brut, två olika Rosé samt en rad spännande mono-parcelle millésime-champagner, oftast Extra Brut.