Christian Gosset

Christian Gosset, Sorangeon 2019

Name: Christian Gosset, Sorangeon 2019
Brand: Christian Gosset
SKU: 201032
Price: 1280.00 SEK
Availability: InStock

1 280,00 kr

Producent: Christian Gosset
Stad, Område: Chouilly, Côte des Blancs
Champagne: Sorangeon 2018
Druvor: 100% Chardonnay
Dosering: Extra Brut 0 g/liter

Christian Gosset har tagit fram en serie monoparcelchampagner, det vill säga champagne där druvorna kommer från ett och samma fält. Alla druvor till denna champagne skördades från Sorangeonfältet i augusti 2018.

Sorangeon har blommiga aromer med kritig mineralitet och brioche. I gommen är vinet kraftfullt och utvecklas med en läcker och luftig känsla. Den långa finishen är centrerad på salthalt och kritighet. Den har en fin ljusgul färg, men några gröna inslag.

Christian Gosset rekommenderar den till fisk, t.ex. torsk, havsabborre, marulk, gärna i kombination med lätt syrliga och exotiska kryddor som curry, saffran, ingefära.

Nördar....
Första jäsningen skedde på nya och använda fat. Christian utför ingen filtrering av malolaktisk jäsning. och vinet är fatlagrad i 36 månader. Disgorged april 2022.

I det följande Christian Gosset, denna champagne kan lagras i 10 år under rätt förhållanden.

Christian Gosset, Sorangeon 2019

1 280,00 kr

Profil

Ikon af et elegant glas med gylden champagne til Elemart Robion økologisk champagne.

Färg

Ljusguld

Ikon der illustrerer smagsnoter af pære, brød og nødder for Elemart Robion champagne.

Doft

Blommor, citrus, smör, wienerbröd, vanilj och citrongräs

Ikon der viser smagsnoter af citrus og frugt for Elemart Robion champagne.

Smak

God fyllighet och lätt krämighet med salt och kalk i avslutningen

Ikon af kniv og gaffel der symboliserer madparring til Elemart Robion økologisk champagne.

Perfekt för

Pilgrimsmussla, laxcarpaccio, thailändska räkor, karaktärsfulla ostar som Selle sur Cher och Valençay

Från huset

Christian Gosset

En ny början i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru-byn Aÿ i La Vallée de la Marne hittar vi den passionerade champagneproducenten Christian Gosset, som odlar 5 hektar HVE-certifierad mark. Christian Gosset var tidigare kompanjon med sin bror i Champagne Gosset-Brabant, men bar på en brinnande önskan om att förverkliga sina egna champagner – skapade med savoir-faire, passion och kärlek. Därför kastade han sig som 50-åring modigt ut i sin alldeles egen produktion.

Terroir-expressiv kvalitet

Christian började bokstavligen helt från grunden 2015, genom att renovera det gamla huset på Rue Jeanson och gräva ut gångar under Rue d'Aÿ för att förbinda huset med champagnekällaren.

Från sina fem hektar vingårdar i Grand Cru-byarna Aÿ och Chouilly, samt Premier Cru-områdena Mareuil-sur-Aÿ, Dizy och Avenay-Val-d'Or, skapar han en rad terroir-expressiva champagner med fokus på absolut kvalitet framför allt.

Kreativ energi och 35 års erfarenhet

Christian, vars kreativa energi är smittsam, ser sig själv som en ung vigneron med 35 års erfarenhet, eftersom han precis har börjat definiera de viner han alltid har drömt om. År 2016 hade han sin första skörd i eget namn.

Bland de läckra champagnerna från Champagne Christian Gosset hittar vi en Brut, två olika Rosé samt en rad spännande mono-parcelle millésime-champagner, oftast Extra Brut.