Yann Alexandre

Yann Alexandre, Blanc de Blancs, årgång 2017

Name: Yann Alexandre, Blanc de Blancs, årgång 2017
Brand: Yann Alexandre
SKU: 161022
Price: 820.00 SEK
Availability: InStock

820,00 kr

Producent : Champagne Yann Alexandre
Stad, Område : Courmas, Montagne de Reims
Champagne : Blanc de Blancs, Millésime 2017
Druvor : 100% Chardonnay
Dosering : Extra Brut 4g/liter

Till sin Blanc de Blancs årgångschampagne från 2017 har Yann Alexandre, för att få bästa balans i champagnen, valt must från tre distinkta parceller i Courmas.

All saft är från druvor skördade 2017. En del av vinet har lagrats på ekfat under den första jäsningen. Yann har ofta lagt till ca. 7g socker per liter, men med skörd från det lite varmare året har Yann bara tillsatt 4g. socker per liter.

Denna champagne kan avnjutas till mat, gärna fisk, skaldjur eller en fräsch sallad.

Endast 2 571 flaskor av denna champagne gjordes och vi fick en liten del hem till Danmark. Champagnen buteljerades i april 2018 och disgorgerades i mars 2023

Yann Alexandre, Blanc de Blancs, årgång 2017

820,00 kr

Profil

Ikon af et elegant glas med gylden champagne til Elemart Robion økologisk champagne.

Färg

Ljus gyllenbrun

Ikon der illustrerer smagsnoter af pære, brød og nødder for Elemart Robion champagne.

Doft

Karamell, torkad frukt, ananas, citrus med lätt fatkaraktär

Ikon der viser smagsnoter af citrus og frugt for Elemart Robion champagne.

Smak

Frisk och fruktig med god balans mellan syrlighet och fyllighet

Ikon af kniv og gaffel der symboliserer madparring til Elemart Robion økologisk champagne.

Perfekt för

Fisk, skaldjur, färsk sallad

Från huset

Yann Alexandre

Tre forskellige flasker champagne fra Yann Alexandre stående med propper og ståltrådsglorier foran.

Åttonde generationen i Petite Montagne de Reims

Champagne Yann Alexandre är ett oberoende champagnehus i Courmas, Petite Montagne de Reims. Sedan 1933 har familjen Alexandre tillverkat egna champagner, och Yann Alexandre är, tillsammans med hustrun Severine, åttonde generationen.

Miljömedveten balans och HVE-certifiering

Yann och Severine arbetar mycket passionerat och detaljerat. Arbetet i vingårdarna utförs med minsta möjliga mänskliga påverkan på miljön, eftersom balansen mellan champagne, produktion, människa och miljö ligger familjen varmt om hjärtat. Champagne Yann Alexandre har de senaste 20 åren låtit gräs växa kring vinstockarna och de senaste 15 åren avstått från att spruta herbicider – vilket nyligen har lett till HVE-certifiering.

Komplexitet från 30 olika parceller

Druvorna skördas från familjens egna 6,5 hektar, fördelade på 30 parceller i 9 olika cru (byar). Yann Alexandre producerar årligen omkring 30 000 flaskor champagne. Cirka 50 % av skörden är Meunier, en tredjedel Chardonnay och resten Pinot Noir.