Christian Gosset

Christian Gosset - Les Pierres Robert 2019

Name: Christian Gosset - Les Pierres Robert 2019
Brand: Christian Gosset
SKU: 201028
Price: 1280.00 SEK
Availability: InStock

1,280.00 kr

Producent: Christian Gosset
Stad, område: Aÿ, Vallée de la Marne
Champagne: Les Pierres Robert 2019
Druvor: 100% Pinot Noir
Dosage: Extra Brut 1 g/liter

Christian Gosset har utvecklat en serie mono-parcel champagner, det vill säga champagne där druvorna kommer från en och samma vingård. Alla druvor skördades i mitten av september 2019. Vinstockarna på Les Pierres Robert planterades 1992.

Christian Gosset rekommenderar att servera denna champagne till tonfisk, ostron, marulk, panerade räkor eller getost.

Nörderier...

Första jäsningen har skett på fat. Christian utför ingen filtrering. Malolaktisk jäsning har utförts och vinet har lagrats i 36 månader.

Degorgering har utförts i maj 2023.

Champagnen bör serveras runt 8-10 grader i glas som ger vinet utrymme att utvecklas.

Enligt Christian Gosset har denna champagne en potential fram till år 2034, alltså kan den lagras i 15 år under rätt förhållanden... och om du kan låta bli att öppna flaskan;)

Christian Gosset - Les Pierres Robert 2019

1,280.00 kr

Profil

Färg

Ljusgul

Doft

Vilda frukter, björnbär, svarta vinbär, päron, vanilj och anis

Smak

Välstrukturerat och krämigt med citrussyra, sälta och lång mineralisk avslutning

Perfekt för

Tonfisk, ostron, marulk, panerade räkor, getost

Från huset

Christian Gosset

En ny begyndelse i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru byen Aÿ i La Vallee de la Marne, finder vi den passionerede champagneproducent Christian Gosset, der dyrker 5ha HVE-certificerede marker. Christian Gosset har været makker med sin bror i Champagne Gosset Brabant, men Christian havde et brændende ønske om at realisere sine helt egne champagner. De skulle skabes med savoir-faire, passion og kærlighed. Derfor kastede Christian sig som 50 årig modigt ud i sin helt egen produktion.

Terroir-ekspressiv kvalitet

Christian begyndte bogstaveligt helt fra bunden i 2015 med at restaurere det gamle hus i Rue Jeanson og udgrave gange under Rue d ́Aÿ for at forbinde hus og champagnekælder.

Fra sine fem hektar vinmarker i Grand Cru-landsbyerne Aÿ og Chouilly, samt Premiers Crus i Mareuil-sur-Aÿ, Dizy og Avenay-Val-d'Or, laver han en række terroir-ekspressive champagner med fokus på absolut kvalitet, frem for alt.

Kreativ energi og 35 års erfaring

Christian, hvis kreative energi er smittende, betragter sig selv som en ung vigneron med 35 års erfaring, da han lige er begyndt at definere de vine, han altid har drømt om. I 2016 have han sin føste høst i eget navn.

I rækken af lækre champagner fra Champagne Christian Gosset finder vi en Brut, 2 forskellige Rosé samt en række spændende mono-parcel millésime champagner oftes Extra Brut .