Producent: Champagne Gratiot & Cie
Stad, Område: Charly sur Marne, La Vallée de la Marne
Champagne: Almanach No. 1
Druvor: 85% Meunier och 15% Chardonnay
Dosering: Brut 9 g per liter
Om man nu alls kan tala om ”problem med champagne”, så tycker jag att det största problemet med den här champagnen är att den är väldigt lättdrucken... och att det därför ibland har varit osäkert om det fanns flaskor nog för hela kvällen.
Med Almanach No. 1, Brut har Rémy Gratiot velat skapa en champagne som går att njuta av som aperitif, men som också kan följa med till bordet. Och jag tycker faktiskt att Rémy har lyckats riktigt bra. Jag måste erkänna att det här är en av de champagner som det har druckits ganska många flaskor av tillsammans med familj och vänner.
Det är en mycket rund och fruktig champagne med smak av orangea frukter som persika och aprikos, och av rostat bröd.
De 15 % Chardonnay ger lagom med syra, vilket ger champagnen en fin balans.
Ta den som aperitif eller njut av den till exempel till allt från tapas till lammkött och äppelpaj med kanel.
Almanach No. 1, Brut finns även som Almanach No. 1, Magnum.
