Piot-Sevillano, Âme de la rive droite, Rosé

Producent: Champagne Piot-Sevillano
Champagne: Rosé
Druvor: 60% Meunier, 25% Pinot Noir och 15% Chardonnay
Dosering: Brut 8g per liter
Område: Vincelles, La Vallée de la Marne

Denna champagne är för närvarande slutsåld - kommer snart! Skriv till oss på kontakt@champagnestories.dk

Denna alldeles vackra röda roséchampagne är lika fantastiskt god i sin smak som i sin färg.
Dess arom kommer ur glaset med en härlig bärrikedom och smaken är samtidigt frisk, mild och full av röda bär.
Det är ingen kraftfull rosé, men ändå har den en stark karaktär och en viss volym som gör den inte bara vacker på sommarterrassen, utan även till rätterna vi serverar under de lite svalare och mörkare tiderna på året.

Det är en rosé d'assemblage, vilket betyder att den är gjord på en lätt juice blandad med rött vin.
Alla druvorna till denna champagne skördades 2017 – även druvorna för det tillsatta röda vinet, som är gjort på Meunier-druvor och utgör hela 15 % av Meuniers andel i denna champagne.

När denna roséchampagne hälls upp i glaset som en läcker apéritif stiger mitt humör direkt.
Däremot tycker jag också väldigt mycket om att njuta av det till olika fågel (grillad kyckling, stekt anka) och när vi grillar räkor eller en god köttbit. Och ja, den är såklart också underbar till desserter med röda bär.