Champagne François Secondé, Clavier
Champagne François Secondé, Clavier
Köp av denna produkt kräver MitID-validering i kassan.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Champagne: Cuvée Clavier
Druvor: 2/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir
Dosering: Brut 8g per liter
Stad, Område: Sillery, Montagne de Reims
Clavier är en elegant cuvée baserad på Chardonnay och Pinot Noir, skördade exklusivt i Grand Cru-byarna Sillery och Mailly-Champagne i Montagne de Reims.
Champagnen har en frisk, citrusdriven profil med tydlig syra och en subtil, smörig rundhet i texturen. Den balanserar elegans och struktur på ett sätt som gör den utmärkt både som apéritif och till rätter med fisk, skaldjur eller ljust kött.
Tekniska detaljer:
– Basårgång: 2021
– Reservvin: 10 % från solera (påbörjad 2009, lagrad på ekfat)
– Malolaktisk jäsning: Genomförd
– Buteljering: Februari 2023
– Degorgering: Slutet av 2024
Bonusinformation:
Cuvée Clavier har en inverterad druvsammansättning jämfört med husets Brut Grand Cru, som består av 2/3 Pinot Noir och 1/3 Chardonnay. Prova gärna båda för att uppleva skillnaden i druvornas uttryck.
Se Brut Grand Cru här: [Champagne François Secondé – Brut Grand Cru]
