Champagne G. Tribaut, Blanc de Blancs

Producent: Champagne G. Tribaut
Område, stad: La Vallée de la Marne, Hautvillers
Champagne: Blanc de Blancs
Druvor: 100% Chardonnay
Dosering: Brut 6g/liter

Familjen Tribaut har producerat denna verkligt underbara champagne från 100% Chardonnay. Den har en fin krämig konsistens, men samtidigt fin och fräsch. Det finns också läckra toner av nötter och honung.

Chardonnay-druvorna för denna Blanc de Blancs skördas i de två städerna Hautvillers och Glannes från 25-åriga vinstockar och med en exponering mot söder.

Njut av Tribauts Blanc de Blancs som aperitif eller prova den med pasta med lask i krämig sås.

Lite nördighet
Familjen Tribauts Blanc de Blancs buteljerades i april 2021 och lagrades till mars 2024. Malolaktisk jäsning har genomförts och i samband med digorgeringen har 6 gram socker tillsatts pr. liter.