Charlier et Fils, Bacchus Millésime 2015

Producent: Champagne Charlier et Fils
Stad, Område: Montigny Sous Châtillon, La Vallee de la Marne
Champagne: Bacchus Millésime 2015
Druvor: 1/3 av vardera av druvorna Chardonnay, Meunier och Pinot Noir
Dosering: Brut 7g/liter

Etiketten för denna årgångschampagne 2015 är särskilt fin - den ritades för över 100 år sedan och har den romerska vinguden Bacchus, som champagnen har fått sitt namn efter.

Alla druvorna skördas givetvis 2015 och till champagnen används endast juice från första pressningen.
Vinet har lagrats på stora ekfat; så kallade Foudres.
Malolaktisk jäsning har skett innan den buteljeras 2016

Bacchus 2015 är en fräsch, fruktig och mogen champagne med lång smak.
Ge det t.ex. med fisk, lamm eller ost.