Elodie D. – Blanc de Blancs
Elodie D. – Blanc de Blancs
Køb af dette produkt kræver MitID-validering ved betaling.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Producent: Champagne Elodie D.
Stad, Område: Eceuil, Montagne de Reims
Champagne: Blanc de Blancs
Druvor: 100% Chardonnay, Premier Cru
Dosering: Brut 7g/liter
Denna läckra Blanc de Blancs av ren Chardonnay är lätt och elegant, men med en viss karaktär från Elodie och Fabrices arbete med fatlagring av reservvinet. Därför är det ingen stor överraskning att denna champagne har belönats med en silvermedalj på karaffer.
Vinet är blandat av 40 % juice från druvor skördade 2014, tillsatt 40 % wine de reserve från 2013. De sista 20 % vinerna kommer från ännu äldre årgångar. Arbete pågår med nya ekfat och lång lagring.
Druvorna till Blanc de Blancs, Premier Cru skördas från familjens egna vinstockar med en medelålder på 25 år.
Den erbjuder bl.a. på några underbara toner av citrus och nötter.Njut av den som aperitif, med fisk, ostron och andra skaldjur. Eller prova det t.ex. till svamprisotto.
#Kvinnaodlare
Share
