Veuve Olivier & Fils, Carte d`Or
Veuve Olivier & Fils, Carte d`Or
Köp av denna produkt kräver MitID-validering i kassan.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Producent: Veuve Olivier & Fils
Stad, Område: Trélou sur Marne, La Valle de Marne
Champagne: Carte d´Or
Druvor: 65% Meunier, 35% Pinot Noir
Dosering: Brut 6 g/l
Carte d’Or är signaturchampagnen hos Champagne Olivier & Fils och är den champagne som företaget producerar mest av. Blandningen av viner fastställs årligen innan övriga champagner komponeras. Champagnen produceras av familjens fjärde generation, Sandrine Olivier.
Champagnen är framställd på basvin från skörden 2020, vilket innehåller 30 % reservvin från 2019. Flaskning skedde i mars 2021 och vinet har lagrats i familjens källare fram till slutet av 2024, vilket motsvarar cirka 2,5 års lagring jämfört med de krav på 15 månader som gäller för en non-millésime.
Carte d’Or har framställts genom lagring i ståltankar. De särskilda aromerna, såsom noter av kanel, kan ha utvecklats under den förlängda källarlagringen.
